近一段时间，一些蔬菜主产区先后遭遇不利天气，到9月份，前期不利天气对蔬菜生产的滞后性影响逐渐显现。国庆长假临近，全国蔬菜市场情况如何？供应有保障吗？记者就此进行了采访。
甘蓝育苗技术首批140亩的大棚蔬菜让村里种了十几年菜的“老把式”长了见识原来只种一季的蔬菜到了大棚里，一茬接一茬、每茬都比外面（农户散种）收获得早而且，这些大棚蔬菜在市场上也是供不应求。茄碱主要存在于茄肉，不在茄皮中。但是，茄皮颜色越深，茄肉中的茄碱含量越高。并且未熟的茄子，茄碱含量比长熟的茄子要高。
两栋1500平方米的温室大棚，日产3000斤，占哈达蔬菜批发市场蒜苗日交易量的30%，并已在齐齐哈尔市、绥化市、伊春市等地打开市场业内人士说，老王的无土蒜苗根茎粗长，色泽和品相都比传统方式种植的蒜苗略胜一筹，供不应求。为了让桥头村百姓早日脱贫致富,村支书陈斌带领村干部深入调研,多次召开村委会,请村民们集思广益、出谋划策“经过一番论证后,大家普遍认为桥头村地处亚热带季风气候区,平均海拔1250米,年平均气温17.5℃,冬无严寒,夏无酷暑,地理环境和气候环境非常适合发展食用菌。圆月甘蓝11月5日，商务部市场运行调节司公布数据显示，大蒜丰收带来价格下跌，价格每公斤比去年低了1.73元受种植面积扩大、产量增加等因素影响，近期各地大蒜价格大幅下跌10月份，全国300家大型农产品批发市场大蒜平均每公斤批发价格为2.4元，较9月份下跌4%，平均每公斤下跌0.1元。
近期，乐亭县各个反季节果菜种植基地开足马力抓好生产，农民的收入也不断提高。上半年邓勇提早季节种植了糯玉米，90多亩都卖了好价钱，仅这一项就收入60多万元，另外还种植了儿菜、香菜、小白菜、水白菜、卷筒菜、60亩的已经上市，这会邓勇正下种种植卷筒菜、包包白、韩国白玉春萝卜等。甘蓝育苗技术
近日津城迎来大面积降雪，“菜篮子”价格成为了市民关注的焦点昨日，记者走访市场了解到，本市蔬菜价格再度上涨，据不完全统计，常见的蔬菜品种大雪后平均涨幅约两成市民餐桌上离不开的猪肉和鸡蛋价格则维持稳定。
与去年同期比，芹菜、大白菜、油菜等叶菜类蔬菜价格较低，西红柿、土豆、胡萝卜等茄果类蔬菜价格较高另据对全省11个主要城市成品油市场监测，因国际油价近期连续下跌，市场心态趋于平和，需求量较为稳定略趋萎缩，10月份全省成品油市场供应充足，各油品购进价格继续稳步回落。4月25~26日，农业部部长韩长赋在上海调研时强调，大中城市要加快都市现代农业建设，大力发展“菜篮子”产品生产，确保主要“菜篮子”产品供应数量充足、品种丰富、价格合理、市场平稳，稳定提高自给能力，增加农民收入，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化。甘蓝育苗技术
去年12月17日，“转型中的农村电子商务高层研讨会”在北京召开。与会专家指出，“农民比工人更适合电子商务。因为特殊的原因”。目前，郊区的种植户正在抓紧收割，加上此前储备在冷库中的蔬菜，市民“菜篮子”不必担心会空。另外，客菜入沪也没有太大“压力”，记者从江桥等蔬菜批发市场了解到，供应量基本持平。圆月甘蓝蔬菜价格比前期下降了一成左右，而禽肉蛋的价格受到地产蔬菜的杠杆调节作用，也出现了明显的回落另外，现阶段陆续上市的新米出现了高开低走的价格走势，价格比刚上市初期有了一定幅度的下降。
据了解，我省与北京物美集团签订了战略合作框架协议，一些蔬菜示范县的农民蔬菜专业合作社与北京超市确立了长期供货协议，同时我省还支持京津的商贸企业在张家口、承德建设蔬菜基地和配送中心等。甘蓝育苗技术昨日,省物价局召开会议,分析寒潮及年末低温天气对价格形势的影响会议认为,按惯例,寒潮天气持续一周以上,就会对蔬菜等农副产品供应产生一定影响但预计此次寒潮持续时间较短,对农副产品市场供应和价格水平的影响有限,短期内不会出现价格大幅上涨。
“现在的菜价为什么高？问题出在流通环节”张洪松说，根据他们的监测，农贸市场、超市的菜价只有约三分之一是产地价(菜农供应价)，另外三分之二都来自流通环节，如果能在流通环节做好工作，菜价的控制就能起到事半功倍的效果。
