在黄五香的带领下，全村蔬菜种植面积近200亩，搭起140余个蔬菜大棚，种植大户14户，其中13户妇女，带动120余户群众种菜，巾帼映红太盆“蔬菜村”，合作社里成员都凭着种蔬菜摘掉了贫困的帽子。
西南交大经济管理学院记者昨天从有关部门获悉，本市在森林蔬菜研发方面近日取得重大突破，利用高科技手段，香椿不再只有春季出芽，市民一年四季均可吃到新鲜香椿，据悉，首批鲜食香椿不久将上市据蔬菜专家介绍，近年来，森林蔬菜身价倍增，一些食品加工企业也看准了其中的商机，使越来越多营养丰富、味道鲜美的森林蔬菜端上市民餐桌。泉州绿佳源农产品发展有限公司总经理庄文柱从事蔬菜经营已有16年，其间公司从纯粹的蔬菜采购批发，逐渐发展成为集蔬菜基地种植、批发、配送、物流为一体，连接产业链的上下游。
据悉，由于蔬菜进入规律性、季节性上涨通道，蔬菜价格下降空间有限，预计后期蔬菜价格将上涨。1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。交大艳红扁豆3.2主要栽培技术①播种期要控制在8月10—30日播种过早播种，虫害过多，加大了生产成本，同时高温也不利于高产过晚播种，后期低温影响肉质根膨大②整地选择沙壤土田块，进行深耕细耙，翻耕深度33厘米以上，无硬土块。
该6项地方标准的发布，填补了该县高山蔬菜标准的空白，为南江蔬菜产业规范和发展起到积极的指导和促进作用，将进一步提升该县蔬菜的品质、市场竞争力和经济效益，切实维护和保障群众的身体健康，促进农业可持续发展，助推地方经济又快又好发展。石河子经销商石军伟说，“我是石河子食用菌经销商,今天我到北泉雪珍杏鲍菇厂来拉杏鲍菇,自从这个杏鲍菇上市以来，消费者反应也不错,我每天销售3吨多。”西南交大经济管理学院
一是采取建园区带动基地。建专业合社带农户，建重点示范村带产业片的“三建三带”措施，以百亩示范、千亩园区，万亩基地为突破口，强力发展蔬菜生产。
只不过在过去计划经济体制下，由于垄断，农民在与有关部门和企业打交道时地位不平等，不自由，于是总是吃亏，所以农民要自己来参与流通、加工等环节，获取应有的利益，通过一体化经营进行制度创新。昨天，记者在菜场上看到，金针菇、白玉菇、蟹味菇都穿上了“外衣”，包装袋上除了标明生产工厂以外，还有生产日期等。但是，大多数人不知道，目前，在市场上露面的金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇多是人工培养。西南交大经济管理学院
据安居区农业局相关负责人介绍，“6·30”特大暴雨灾害给安居蔬菜生产造成了严重损失，不仅造成蔬菜的减产和绝收，还冲垮了部分田坎，冲毁了一些钢架大棚春夏受灾，秋冬补。黄只金说，香蒜的做法很多，可以腌制、爆炒、凉拌。“凉拌香蒜做法简单，开胃又消食，特别适合在这个季节吃。”黄只金介绍，只需将香蒜洗干净，切下蒜须，用淡盐水浸泡20分钟后，再根据自己的口味加入调料即可。交大艳红扁豆这几天，河南众品食业有限公司的果蔬加工生产线一直处于满负荷状态一包包青翠的荠菜、芦笋等，源源不断地从生产线“流”上发往海关的货车上今年以来，长葛市众品公司结农户１.６万户，通过统一供种、供肥、技术指导、产品回收等发展荠菜、芦笋、西兰花、草莓等种植基地４.２万亩，使无公害蔬菜的年生产能力达到了４万吨。
“五统一”是指统一四季豆品种、统一种植技术指导、统一收购优质四季豆、统一收购客商、统一收购价格“实施了‘五统一’后，四季豆品质更高了，来收购的客商更多了，农民种植的积极性更是高涨，收入也跟着增加了。西南交大经济管理学院推荐采集地：农家乐。如果去农家喝喝茶，看到有，就请主人帮忙，搭梯爬树采一些，否则不采也罢。
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，但食用太过新鲜的蔬菜也会招来麻烦因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质其实，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。
