价格方面，由于近期不少地产蔬菜刚刚上市，价格略有上浮。根据数据分析，上周（4.9-4.15）平均交易菜价为每公斤2.76元，“属于正常波动范围，客菜价格基本保持稳定。”
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据悉，位于北京通州区的工厂化杏鲍菇生产基地平潮镇东洲农业科技发展有限公司，采用自动化食用菌袋栽生产线，通过自动化系统创造出适合杏鲍菇不同生长阶段的人工环境，实现了四季栽培，每天可生产四五吨杏鲍菇，比传统种植效率高出六七倍。从今年春节延续至今的蔬菜价格终于“退烧”了。5月11日，记者走访杭城部分农贸市场和超市发现，随着气温回暖，各大农贸市场和超市里部分蔬菜“跳水”幅度近半。鹿茸菇张四荣表示，不同的绿叶菜生长周期也不一样，像鸡毛菜、米苋、生菜、杭白菜等绿叶菜一般生长一个月后即可上市“为避免气温对蔬菜供应造成更大影响，千亩即将在中秋和国庆上市的绿叶菜种都已于近日播撒完毕。
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“去年冬天，我种了一茬小菜，有小萝卜、香菜、臭菜等由于采用农家肥，所以生产出来的绿色有机蔬菜很受顾客欢迎春节前刚上市，就被本镇小商贩上门抢收一空卖完这茬小菜，赚了10000多元。
雨水对土壤的冲刷，使土壤肥料流失严重。雨后补施恢复肥尤为重要，特别是再生茄子、辣椒、中豇豆等蔬菜。今年，化隆回族自治县共争取到以豆类良种繁育、麦类三圃田建设等为主的农业种子工程项目6项，总资金59万元,以满足群众的良种需求。鹿茸菇产地电话
流失的，不仅是种子市场，更有种子的“种子”――人才。以甜菜为例，由于自己的种子没有了市场，相关育种专家被迫转行。“如果搞种子的人都没了，还怎么与跨国公司竞争?长此以往，民族种业真的是很危险!”全国蔬菜、水果、水产品价格以涨为主；食用油价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。鹿茸菇四五月被水果行业称为淡季，因为这个时段的水果自然生长得少，再加上上年秋季下树的水果已大量销售出去，库存量也明显减少然而，这一现象近年已经悄然发生了变化四五月成为反季水果销售的大展台。
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首先，应加强对菜农地盘划分、市场蔬菜计量管理等方面的规范，保证有组织、有纪律地开展车载菜市，顾全市民和菜农双方的合理利益中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，对车载菜市进行规范性引导，可从蔬菜价格、质量以及市场卫生三方面入手，加强蔬菜规格体系，建立标示制度，切实保障蔬菜等农产品安全。
