“还有货吗？去年的也行，别让我们的货架空了！”今年3月初，一位浙江的客商急匆匆地挨个打电话询问他认识的盐池种植户，去年进了1吨的盐池黄花菜早就卖光了，其他产区的黄花菜摆在货架上，销量并不好。
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江油市本周蔬菜平均批发价格为3.28元/公斤，环比上涨1.23%监测的18种蔬菜中7种价格上涨，1种价格持平，10种价格下跌，其中涨幅较大的苦瓜、辣椒、冬瓜环比分别上涨37.93%、22.45%、20%;跌幅较大的黄瓜、白萝卜、芹菜环比分别下跌25.81%、14.29%、13.79%。县蔬菜(食用菌)站站长潘飞云饶有兴致地说：“传统黑木耳种植一般以枫林、桤木为材料，这些树种生长期慢，发展黑木耳的原料受到极大限制，上山砍伐又破坏生态，而桑枝黑木耳正好利用农业废弃桑枝为菌棒原料，出耳后的菌渣富含有机质，是很好的有机肥原料，可以还田，提高土壤的肥力。亨椒1号辣椒蔬菜与人们的日常生活密切相关，但11月13日，奎屯市工商局首次利用食品安全检测仪对部分农产品市场的蔬菜进行农药残留快速检测，结果不容乐观经过对各类蔬菜市场10个批次蔬菜的抽样检测后发现，苦瓜、丝瓜、大白菜的农药残留均超标。
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丝瓜营养丰富，富含蛋白质、VC、VB1、钙、磷、铁及叶酸等，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的保健作用因其品质脆嫩，味道清甜，低热量低脂肪，在炎夏季节作汤食或炒食风味颇佳，有清热、利尿、活血、通经、解毒之效，深受人们的喜爱，为夏秋季优良蔬菜之一。
