食用菌种植不仅打通了打铁村产业扶贫的“造血功能”，还拓宽了贫困户在有限土地上的增收渠道，增强自我发展能力，被动脱贫变为主动脱贫。
南京市大量西红柿上市在下坪村、永安村各实施500亩，共计1000亩标准化蔬菜基地镇政府在财力有限的情况下，按该村实际种植面积每亩/20元的补助，补贴给种植户，激励群众发展，以农民增收为样板，辐射带动沿江、窑坪、光明、天胜、常乐、龙安等沱江河沿线一带6个村面积6000亩，项目实施过程中，建成标准化蔬菜基地，并引导群众使用、喷灌、灭虫灯、遮阳网、防虫网等新材料、新技术、新品种，按照无公害标准化生产技术规程操作，推广绿色防控新技术。芹菜、白萝卜、茄子、尖椒、卷心菜、蒜薹、豆角、柿椒平均每斤的价格较上周平均每斤的价格分别上涨了7.1%、11.1%、11.1%、18.7%、7.7%、16.7%、20%、12.5%。
据扬州市物价局一负责人分析，食用菌的生长需要适宜的温度，近期气温居高不下，给生产带来了许多困难，出菇率不高，用电成本增加，用于培育菌菇的棉籽壳价格也小幅上涨，以上因素是导致食用菌价格上涨的主要原因。采访中，市委雁滩整治工作组、环境卫生督察组督察员刘昕介绍，前期督察组对张苏滩蔬菜批发市场一、二、三部管理方和相关职能部门召开了一次协调会，针对市场内部和周边环境脏乱差的情况，责令相关职能部门和管理方对市场脏乱差进行集中整治。美2西红柿2月23日，记者在哈达果菜批发市场了解到，水果的日到货量有210万公斤左右，比节前减少了近三分之一，主要是由于消费者的需求降低所致，据经销商宋先生讲，节后买水果的人明显减少，他的到货量也随着行情而有所降低。
据介绍，天津市将按照减粮、增菜、增林果、增水产品的“一减三增”思路，优化调整种植业结构，计划调减粮食种植以发展蔬菜、水果、花卉、中药材、牧草等高效经济作物35万亩。春末夏初，西瓜大量的上市让人们真切地感受到夏天来了。炎炎夏日，一口冰镇西瓜下肚，暑气便减了大半。南京市大量西红柿上市
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为了尽快恢复蔬菜生产能力，保障蔬菜市场供应，减少灾害造成的损失，市郊菜区广大干群迅速行动，抓住当前天气转好的有利时机，加快灾后春播蔬菜生产与管理，努力提高市郊蔬菜春季的市场供应。目前，位于万山区高楼坪现代高效农业示范园内的大型温控食用菌加工厂正在建设中据介绍，该厂目前有菌袋500万个,以滑菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、杏鲍菇为主要品种加工厂先进的生产设备和水平得到了江中集团的青睐，前不久拿下了70吨的猴头菇订单。南京市大量西红柿上市
秋天是收获的季节。10月18日，我们在甘肃省定西市安定区一带看到农田里一片繁忙。农民们正在热火朝天地忙着利用机械设备收挖马铃薯，随着一个个露出地面的马铃薯被装进编织袋，村民们的脸上洋溢出丰收的喜悦。赵明家介绍说，自食用菌农民专业合作社成立以来，始终把技术引进、推广和创新作为生存之本，先后与省农业科学院、省绿色科技研究会及国内一些著名的食用菌科研机构建立了长期合作关系，多次邀请国内一些著名的食用菌专家前来讲课培训、指导生产，多次派出技术骨干到外地参观学习，提高素质。美2西红柿“我们这里的蔬菜之所以受欢迎，主要是环保，再加上对市场来说有一个时间差的问题，价格也不错，农民得到的实惠自然也就多了”不光马坡乡的农民正在热火朝天地种菜，银山乡、小康营乡等马山周边的二阴山区在“五一”期间都进入了种植冷凉型蔬菜的高潮。
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当市民们已经开始准备睡觉时，农产品批发市场的检疫员们才则刚开始每夜的忙碌。从深夜11点直到凌晨2点开市前，他们要做完全部蔬菜的初检工作。
