春分刚过，安顺经开区幺铺镇南山村东南合作社的蔬菜大棚里，工人们忙着定植、除草，一派春耕备耕的繁忙景象。
早春西葫芦种植技术这些奥运蔬菜不仅营养价值高，而且每亩经济效益高达5000元以上，是常规品种蔬菜的两至三倍更值得一提的是，除引进奥运蔬菜品种外，嘉兴还引进国外先进的操作规程，包括生产中对水、肥、土壤等标准的控制，蔬菜采摘后净菜的加工和包装等技术规范。“受传统农耕思维影响，农产品生产与经营长期处于脱节状态，而层层叠加的中间流通环节既不利于农民增收，有增加了市民消费负担，蔬菜产地销售、市场保供始终处于两难境地”市农委园艺处负责人王波介绍，菜篮子、米袋子，粮食蔬菜是百姓基本生活需求的重要内容，是城市发展重要的基础工作。
“过年的时候，莲花白能卖到一元多一斤，而现在一斤只能卖到五六分钱，基本一亩地要赔上七八百元”面对前后只有半年间隔，却有近20倍的价格差，阮平身上的压力确实挺大，“菜呢，又不能不卖。开春以来，江苏省东海县白塔埠镇新元现代农业园生产的“中绿”丝瓜陆续上市，市场价每公斤4元左右“中绿”产自山东寿光，为瓠子与丝瓜杂交而成的新品种，果实皮色鲜绿顺直，顶部带有鲜花，每栋温室每季可产1.5万公斤。绿皮西葫芦以北京为例，如果每人全年平均食用10穗甜玉米，那么这个具有1300多万人口的城市，至少需要1亿穗左右，以每亩产2500穗玉米计算，约需种植40000亩从总的趋势看，市场需求是在增加的，但是开拓市场也需要一个过程，这就需要农民朋友必须掌握市场动态，根据市场需求调整自己的种植结构，合理发展生产。
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坚持高标准规划，筑牢发展平台在食用菌园区建设上坚持高起点、高标准、适度超前的原则，按照“龙头企业—带动中小企业—辐射广大农户”的发展思路，着力打造规模化产业园区平台。
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