专家指出，20世纪80年代以前，国外有机产品认证从民间发起，主要以民间机构认证为主，包括营利和非营利认证机构两种80年代之后，许多国家政府开始介入有机产品认证管理，推行认证机构许可制度，由本国农业部门对认证机构进行审批许可。
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熟吃还可以破坏一些蔬菜中的有毒有害成分，例如四季豆等。通过加热充分破坏其中的红细胞凝集素、皂苷等有毒有害物质后，就可以放心食用了。
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不仅叶菜类闻风上涨，连马铃薯、洋葱等冷冻类蔬菜都涨三成，消费者则批太扯，“连冷冻都那么贵，叫消费者吃什么？”家庭主妇李丽香说，昨天不买，担心随着台风逼近，今天更贵，加上高丽菜可储藏，还是忍痛买了一颗。黄皮双季王红薯好吃吗除了蔬菜外，鸡蛋、猪肉和牛肉零售价在元宵节后也出现了小幅回落，其中，鸡蛋售价已回落至年前的4元/斤。
措施：明年，我省将积极扩大蔬菜生产，新增设施蔬菜种植面积40万亩。此外，省发改委要求各地，已建立价格调节基金的地区，明年起要动用一定规模的价格调节基金，支持蔬菜、冷链物流设施和社区平价菜店的建设。
