食用菌专家、中国农业大学教授王贺祥以常见的金针菇、香菇、猴头菇举例道：“食用菌味道鲜美、蛋白质含量丰富，广受欢迎，富含较多的必需氨基酸和膳食纤维比如，金针菇被称为益智菇富含较多赖氨酸、香菇含有香菇多糖可增强人体免疫力，猴头菇具有养胃的功效，但不可替代药物的作用。
蒜苗种植基地据了解，蔬菜价格已连续三周上涨部分蔬菜价格与去年相比上涨明显，如冬瓜、蒜薹、土豆去年每斤的价格分别为0.6元、4.5元、1元，今年分别为1.1元、7元、1.6元，分别上涨了0.5元、2.5元、0.6元。延庆区农技推广站的技术人员会对该品种在秋季生产中的各项表现进行详细的记录，以便对该品种今后的茬口安排提供一个重要参考。
去年以来，松林镇以“农业结构调整富民”为目标，由松林居强农果蔬专业合作社采用“分户租进、统一租出、企业发展”方式，以每年每亩800元租金，每5年一定价，流转松林居委会关庄、保龙、水边等9个村民组563户村民733亩稻田20年。走进陈贻水的毛结瓜种植基地，工人们正在精心挑选长度6至8厘米的毛结瓜进行采摘陈贻水称，基地执行出口蔬菜标准化生产管理，施用农家肥，应用太阳能杀虫灯等绿色防控技术，实施全程质量监控，确保出口蔬菜产品质量安全。红头蒜苗四是营销半径逐步拓展农业主管部门先后率平溪、李家等乡镇蔬菜协会相关人员在全国各地跑市场，找销路，先后与成都白家农产品蔬菜批发市场、南充川北农产品交易股份有限公司、武汉农产品批发市场等签订产销合作协议，并设立曾家山蔬菜专销区19个，发挥了生产和市场之间的纽带和桥梁作用。
李增才告诉记者，合作社投入了接近100万元，农户们边学种植技术，边搞产业经营，产量和销量实现“双收”现在，合作社的种植总面积扩大为30亩，其中大棚面积有20亩，还有7亩苗田。6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。蒜苗种植基地
据了解，本市将按照减粮、增菜、增林果、增水产品的“一减三增”思路，发展设施农业、节水农业、绿色农业，年内计划调减粮食种植以发展蔬菜、水果、花卉、中药材、牧草等，包括高效经济作物30万亩、林木苗圃5万亩、优质牧草5万亩、海水工厂化养殖16万平方米，改造池塘10万亩。
近年来随着我市农业结构调整优化步伐加快，水稻种植面积大幅减少，蔬菜、花卉等经济作物的种植面积大幅增加，针对这种新趋势，市农业科学研究所大力开展蔬菜新品种育种工作，开展无公害标准化生产示范种植，搞好工厂化育苗，目前已经拥有了328种蔬菜品种。定增方案显示，以电子商务为手段的供应链管理平台项目总投资为50亿元，拟投入募集资金33.48亿元。该项目拟建设煤炭、水泥、钢铁产业电子商务供应链管理平台，建设周期为24个月。蒜苗种植基地
近年来，重庆市黔江区积极优化农业产业结构，在黔江区科协、区农学会的技术指导下，按照“公司+基地+农户”的模式，大力发展大棚蔬菜，通过实现蔬菜反季节上市以提高蔬菜价格，市场销售十分红火。农业专家分析，造成当前蔬菜价格大幅下滑的主要原因：一是今年温度比常年略高，造成部分瓜菜提前上市二是今春农民为抢季节，种植的大棚菜、小拱棚等蔬菜也集中上市，造成各式蔬菜集中上市，形成供大于求的局面。红头蒜苗一个年产蔬菜4000余吨，年产值千余万元，采用国内先进的大跨度钢管温室大棚等现代化农业设施的1100亩大棚无公害蔬菜种植基地将在我县越溪乡建成该基地距县城15公里，交通方便，依山傍海，地理位置优越，而且周边十几公里内无工业污染，生态环境良好，是种植无公害蔬菜理想的天然基地。
邹阿姨告诉记者，老伴已经去世了20多年，身边又没有子女。平时自己要到社区附近的超市去买菜，东西贵不说，也不方便。前阵子天气太热，不想出门的她干脆搬到哥哥家住了一段时间。蒜苗种植基地随着气温的下降，雨雪天气和供求关系的影响，江西蔬菜价格已经连续七周小幅上涨1月10日，江西省商务厅生活必需品市场监测数据显示，本周我省蔬菜价格上涨明显监测的11类生活必需品价格与上周相比，蔬菜、水产品、水果等4类商品价格上涨，猪肉、粮食、桶装食用油等7类商品价格下跌。
监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，7种价格下降，3种价格持平猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%牛腱肉、带骨鲜羊肉价格上涨，牛腩肉、去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过0.1%。
