同一蔬菜在不同的生育时期对水分需求表现出不同的特点种子发芽期，要求较多的水量，播种前一般要充分灌水，播后要覆盖保墒干籽播种时，播种浇水后才能进入发芽阶段幼苗期根系不发达，也要求土壤保持湿润，但胚轴伸长期水量过大易引起徒长。
大叶芹病害图片近年来，该镇立足实际，抓住结构调整的机遇，在传统瓜菜上狠下功夫，引进新品种、新技术、新管理方法，促进产品升级，不断提高其附加值和品质，取得了良好效益韭菜论盆卖、西红柿论棵卖、黄瓜论根卖、礼品西瓜当盆景卖……传统产品焕发出新生机。对于这些转变，李教授感受颇深：“有一对夫妇听了我一次讲座后，兴奋地跑到山东承包大棚种植蔬菜，后来经常给我打电话咨询问题，目前经营得很好现在像这样的农民还有很多”这些年来，李景富走遍全省40多个市县的所属乡镇及内蒙古自治区、山东。
楚老汉卖菜很公道，村民也很信任他，村民买一次菜，记一笔账，绝大多数到了年底卖了牛羊有了现金，就找到楚老汉还钱楚老汉说多少钱，村民就给多少钱，从不怀疑楚老汉记的账楚老汉也很信任村民，手上没钱，什么时候有钱了什么时候给。义乌农批市场工作人员介绍，上述蔬菜的价格快速上涨，多数是因为主产地的恶劣天气造成的，比如青椒、尖椒、青菜、芹菜、花菜的主产地山东，近期受降雪降温影响明显，造成产量下滑，价格自然走高。大叶芹在城北路上卖瓜的中牟县姚家乡刘张村的小刘说：今年年初天气不太正常，忽冷忽热，预计今年的西瓜和往年相比不会便宜“今年天热得早，市民想吃瓜，瓜农也想卖个好价”他说，希望相关部门抓紧制定中牟西瓜进城的相关政策，这样他们才敢大胆地在城里出售西瓜。
长豆角一般都是立春后播种，五一后进入采摘旺季，可王留松独辟蹊径，在今年特意腾出6亩试验田，立春后又停了50多天才播下豆种。如今，大多数的长豆角都已罢园，而他的长豆角才刚刚进入采摘旺季。“这其实是一种双赢，互联网平台由于攫取到较好的农业资产，能够获得更高的关注和融资渠道，而对于农户来说，互联网所带来的巨大资源，不仅扩展了其销售渠道，也增加了其产业发展的机遇”。大叶芹病害图片
近日，有不少市民向本报打来热线电话，对地区发展和改革委员会价格监测中心在和田日报公开蔬菜价格表示赞同市民陈女士说：“价格公开表上的15种蔬菜都是我们生活必需品，老百姓对商品价格是非常关心的。
由于人们的生活向精细化发展，需求日常的消费品必须精细，市场销售也要向包装型、集约型发展，这样便于蔬菜的生产、加工、销售生产小类型蔬菜应从以下方面入手:一、依托信息平台，明确上市量。去年，吐鲁番地区蔬菜种植面积达到9万亩，年产蔬菜32万吨为了改变农户单打独斗闯市场的局面，吐鲁番市将14个小的果蔬合作社整合成一个联合社李贤军说，成立联合社后，要让蔬菜形成自己的品牌，并借蔬菜节以及其他节日活动推广蔬菜品牌，销量和产量都能够提高10%左右。大叶芹病害图片
据了解，受到大地菜换茬的影响，眼下部分蔬菜价格甚至一度“蹿高”据一农贸市场的菜贩表示，蔬菜价格上涨已经持续一周左右，几天前，黄瓜和芸豆的价格就已经卖到了2元/500克以上，“之前部分当地蔬菜供应不上，价格就上涨，现在有的黄瓜都是从周边外运来的，缓解了供应量，价格已经有点回落了。据悉，酱腌菜是以新鲜蔬菜为主要原料，采用不同腌渍工艺制作而成的多种蔬菜制品的总称按生产工艺及辅料不同，酱腌菜一般分为酱渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、糟渍菜、酱油渍菜、盐水渍菜、盐渍菜及菜酱类等。大叶芹他“调转船头”，开始了和中国营养协会、南京农业大学技术合作“当前多数脱水蔬菜产品就是脱水后重新包装，它的科技含量、附加值并不高与其长期给外国人打工，不如自己做一些民族品牌。
我国种子企业呈现“多、少、散、弱”的特点，与现代农业发展要求仍不相适应，具体表现在育种创新能力不强，选育的高产稳产、有重大突破的品种少商业化育种人才、种质资源、技术资本大多在科研单位，种子企业尚未担当起科技创新主体，育种、繁殖、推广脱节。大叶芹病害图片宏观调控错位，加剧了市场波动近年来，随着城市化进程和农业产业结构的调整，蔬菜生产逐渐远离城市，集中于某一产区，形成了规模相对集中、有特色的蔬菜生产基地大中城市的蔬菜产销模式也由过去的“城郊为主、外埠调剂”，演变为以批发市场为中心，以蔬菜主产地集中供应的全国性流通格局。
沂南在建设过程中，注重围绕亮点工程，借势延长蔬菜产业链。为夯实蔬菜产业发展基础，改善蔬菜种苗质量，沂南连续两年安排专项资金，出台优质种苗补贴政策，对优质种苗予以80%的财政补贴。
