大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇之一。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，肉质滑嫩，营养丰富，口感极好，堪称是“素中之荤”的全价营养保健食品。
秋丰节还有更可怕的是，现在农村年轻劳动力都外出打工，现在种植蔬菜的都是中老年人，如果这些人老了，又去哪里找新的劳动力来种菜呢？近期气候是天气晴好，温度上升，有利于蔬菜的生长，并且速度加快，特别是郊区叶片类蔬菜出产量增多，上市供应量充足，导致部分蔬菜价格持续下跌，一周均价下跌的品种有，
李雷：每年全县大约有70万吨马铃薯，其中30%被本地企业加工消化，70%被外地客商收购，我县马铃薯比传统的大麦、小麦作物的效益要高一倍以上。”一场收菜风波，这才平息而“赚了算你们的赔了算我的”竟然成了霍凤启十几年来对农户不变的承诺这些年，霍凤启贴种子、贴化肥，请专家指导农户种植，遇到灾年，积极想办法为农户解决困难，渐渐的农户们尝到了种娃娃菜的甜头，霍凤启的娃娃菜基地也越做越大。秋丰苤蓝”常年批发零售水果的董师傅说，由于今春天气因素的影响，“物候期”的推迟，我省太谷、忻州等地西瓜的上市时间与去年同期相比要晚十几天左右，外地瓜就抢占了西瓜市场的绝大部分份额。
兰西县庆丰瓜菜种植合作社理事长李兴全向笔者介绍：“去年我们合作社规模种植各类瓜菜15000亩，效益非常好，今年县里引进了中舜和立信两家蔬菜加工企业，年初这两户企业与我们合作社签订了21000亩的收购订单，因为销路有了保障，所以我们今年的蔬菜种植面积扩大到了21000亩，预计年底，280户社员能增收1000万元。朱席武告诉记者，每年都有很多北方客商专程到这里来采购蔬菜，特别是潼南白萝卜，很受欢迎。秋丰节
据山东泰安检疫检验局工作人员介绍，该市蔬菜主要出口日本、美国、加拿大和欧盟等国家和地区，目前正在开拓新西兰、墨西哥等市场如今，泰安市出口食品企业覆盖面已达29.3％，全市脱水、冷冻、盐渍等蔬菜深加工企业占全市蔬菜出口企业总量的92％，其中冷冻蔬菜加工企业数量就占总量的56％，肥城市周边还形成了出口冷冻有机蔬菜的深加工集群。
近年来，南县着力发挥本地优势，将蔬菜产业作为推进农业结构战略性调整、促进农民收入增长的重要举措该县以专业大户为重点，以合作组织为纽带，组织菜农闯市场、谋发展，蔬菜生产、保鲜、加工、销售、市场等方面有了很大拓展，区域化布局、专业化生产、市场化运作、产业化经营的生产、加工、流通格局逐步形成，蔬菜产业发展成为与粮棉并重的农业增效、农民增收的主导产业。惠东县马铃薯产业协会会长、惠东县奕达农贸有限公司总经理贺奕明告诉记者，目前惠东马铃薯的种植规模已经接近饱和，近两年种植面积一直保持在13万亩左右因为受今年夏天的两次台风影响，今年农户们种植马铃薯的进度相对较快，目前已经全部种植完毕。秋丰节
郭华：为了保证我们的产品是安全放心的产品，我们抓住五点：一是坚持使用生物农物;二是生产中坚持使用低毒无残留的农药;三是坚持换茬轮作，减少病害;四是坚持交叉使用农药;五是严格控制用药剂量。16日，太原市物价局对全市8个大型超市及5个集贸市场的蔬菜价格进行了统计结果显示：与12日相比，所监测的10个蔬菜品种中，茄子价格上升4.88%，土豆、大白菜、青椒、黄瓜、芹菜、圆白菜、西红柿、油菜、蒜薹9个品种的价格全部下降，降幅分别为25.54%、6.90%、6.55%、1.42%、4.92%、13.56%、3.49%、7.42%、3.08%。秋丰苤蓝怀宁县石牌镇的菜农正在与蔬菜经纪人商谈价格。石牌镇是华东地区久负盛名的蔬菜基地，目前拥有种植大户有500余人，日交易量超过100吨，这些种植大户的亩均收入都能达到6000元，效益十分可观。
市农业局有关负责人介绍，另外两个分别设在枣冲小区、原梧州二中大门前的直销点，开张首日的销售也十分火热。为保证直销蔬菜符合相关质量安全标准，农业部门将加强对临时直销点的监管。秋丰节农民吴先碧说：“正在施工的就是我的盐菜加工厂，厂区占地4000多平方米，我是按盐菜加工工艺而设计的。”
自3月下旬以来，永宁县望洪镇已有三个供外蔬菜基地相继开工建设，这三个基地分别是望洪村6队、东玉村、西玉村，总面积7000余亩。
