蔬菜生长过程若处于温度较低的情况下，自身保护机制会促使其生成更多的维生素C和酚类物质维生素C和酚类物质作为植物源抗氧化剂，对人体健康起着重要的作用反季节蔬菜生长过程温度整体低于应季蔬菜，部分处于低温胁迫状态，故而其维生素C和酚类营养物质含量与应季露地种植蔬菜相比不一定就低，甚至可能更高。
烽火雁翎与中小超市和社区便利店相比，一些大型超市则相对规范，蔬菜质量较好。日前，四川宜宾市南溪区罗龙街道长江村的农户正抓紧大好春光，为蔬菜施肥。
为了让好品种长出好品质，合作社引进了多个高效农业新技术在合作社的鲜食玉米基地里，一根根黑色水管埋进玉米田里，“这是地埋式喷灌，相比普通大田可节水50%”安立辉解释说，今年还实施了生物防治技术，代替了化学农药。近年来，北京市积极推进蔬菜病虫专业化防治队伍建设截至目前，全市具有一定规模与作业能力的蔬菜病虫防治专业化服务组织已达到了16家，由原先与蔬菜病虫害单打独斗的“飞虎队”，升级成一支强大的“飞虎团”。雁翎莴笋葱白圆筒状，上下近粗,较紧实，葱白质地甜嫩，适合生食和炒食较耐热、中等耐寒，不分蘖（4）研究高产优质安全生产技术围绕出口大葱周年、安全生产技术体系的建立与推广，先后进行了周年栽培模式、越冬、越夏栽培品种筛选、不同播期和苗龄对大葱越冬栽培抽薹影响、合理施肥和安全用药试验等，研究结果为大葱安全高效栽培技术体系的建立提供了科学支撑。
现段时间，市场销售的秋菜价格略有上涨，土豆价格1.29元/斤，与10月4日相比上涨30.3%大葱价格2.49元/斤，与10月4日相比上涨39.11%黄瓜、豆角价格2.49元/斤，与10月4日相比上涨25.13%。眼下，寨头堡乡丁家村富众采摘园的甜瓜陆续成熟上市，瓜农们在棚中忙着采摘。烽火雁翎
因为菜类价格走低，也直接拉了CPI上涨的主力军——食品类价格的后腿11月份，我市的食品类价格同比涨幅继续回落，嘉兴市区食品类价格同比上涨1.3%，涨幅比10月份回落0.4个百分点，已连续4个月呈回落态势。
据了解，这个县目前已建成3万亩有机食品基地，包括板栗、苹果、红香酥梨、鸭梨以及蔬菜和畜产品，其中，有5200亩已经进入有机食品转换期据县农委介绍，像金地葡萄庄园这样成为向奥组委申报评定的食品生产基地，全县共有11个，申报食品包括有机葡萄和玻璃生菜、彩椒、芦笋等品种。“这一批豌豆尖是9月20日撒的种，大约一个月以后，这些豌豆尖就可以掐来卖了。”在内江市中区乐贤镇高坝村3组，笔者遇到菜农李云恩时，她正在地里采摘新鲜的豌豆尖。烽火雁翎
蔬菜新品种观摩活动一方面满足了农户对新品种的渴望，促进新品种的应用，提升了蔬菜产业的质量和效益另一方面发挥了示范点的带动作用，以点带面，以示范带生产，示范点在新品种、新技术应用方面的创新拓展了农民的视野和眼界，为延伸蔬菜产业发展链条，提升产业发展水平储备了知识。改种补种抓落实县农业部门多方筹措救灾资金50万元，调运蔬菜种子8吨及时派出蔬菜技术推广专家，深入田间地头为农民送服务、送物资、送技术截至目前，全县共推广16个蔬菜品种，补种改种3.2万亩，其中城关、香口、土门、观音、羊尾、上津、涧池等蔬菜重点乡镇改种补种2.8万亩。雁翎莴笋本次抽查蔬菜、水果产品共３２６件，合格３１７件，总合格率９７.２４％不合格的主要问题是：有害金属汞超标，甲胺磷农药残留量超标据有关专家分析，北京蔬菜、水果有害金属含量超标问题仍不容乐观，这主要是过去工业“三废”对农业生产的环境影响所造成的。
根据监测数据，7月2日以来，全国监测蔬菜平均价格持续上涨，累计涨幅为4.7%，其中叶类菜价格涨幅居前：油菜、生菜、大白菜、菠菜价格涨幅在10%-13%之间，全国蔬菜价格开始进入季节性上涨通道。烽火雁翎记者又前往长沙湘村有机农产品有限公司设在汉寿县月明潭乡桃花岛的生产基地调查。
“这辆车上装了20吨新鲜优质蔬菜，一路通过绿色通道，仅需10个小时就可到达上海江桥批发市场”负责此次世博蔬菜运送的司机孟师傅告诉记者，他们这两辆货车上的蔬菜是山东首批世博会专供蔬菜。
