最后，信息不对称以及渠道的不畅通也更加剧了蔬菜价格的波动“菜农的生产决策主要基于上一期的蔬菜价格，生产存在盲目性和滞后性”周振亚谈到，在一种蔬菜价格上涨或下跌后，各地菜农看到媒体发布的信息之后，受到利益驱使，也会改变该种蔬菜的种植面积，从而也导致了下一轮蔬菜价格的变化。
白菜基地80随着中秋节、国庆节即将到来，受节日需求效应的影响，家禽价格也在涨，江村家禽批发市场的本地麻鸡、广西三黄鸡、黎村走地鸡等，批发价格都上涨了3%左右黄沙水产交易市场的蟹类价格总体也呈上涨趋势，前一周肉蟹的批发价为64元/公斤，上周末已经涨到68元/公斤。“我光种土豆的收入就有1万多元，太高兴了。”一拿到卖土豆的钱，吐尼亚孜汗就向刘钢致谢，她说，越来越鼓的钱袋子让她对今年春耕更有信心。
在武昌水果湖市场，不少人前来买菜。家住附近的叶女士带着女儿正挑选青菜，她说，天冷家里人想吃火锅，土豆、黄瓜、莲藕、小白菜、菠菜一样买了一些，每斤菜少的涨了0.5元到1元，多的涨了2元多。“盆栽蔬菜的种植成本比陆地种植高5倍以上”王玉良介绍说，正因为种植规模小，每棚利润不高如果能达到一定规模，总体的利润自然也就上去了“但是，扩大规模的投入对于我来说太大了。特选16号白菜反季节蔬菜苦瓜、丝瓜、大白菜、青椒、辣椒、冬瓜价格出现较大幅度上涨，上涨幅度分别为50%、50%、21.21%、20%、20%、16.67%其它蔬菜的价格比较平稳。
青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜每500克零售均价为1.81元，价格上涨了3.04%，其中，青椒、青菜、黄瓜、芹菜、土豆价格上涨，西红柿价格下跌，大白菜、白萝卜、冬瓜价格持平。“要说发展的难处,就是土地要保证种子的纯度,必须在具有一定隔离和培育条件的生产地点进行种子生产,需要连方成片的大块土地种植单一品种有一户农民不同意,就做不到成方连片。白菜基地80
北站家乐福的一位工作人员则向记者透露：“前几年，有机蔬菜的柜台还有近10米，但是近几年超市有机蔬菜的柜台却是越做越小”这位工作人员告诉记者，现如今，超市里的精品蔬菜和高品质的净菜由于价格相比有机蔬菜要低一些，但比普通蔬菜品质更好，因此更能迎合一些追求健康及高品质生活的客群。
蘑菇种植上了规模，菜贩子的车子也开到了田间地头，定点收购鲜菇，然后再销往川外种植户曾凡友说：“现在的蘑菇不愁销了，有的贩子为能买到货，还提前下订金原来到处找贩子，现在贩子上门来，这说明量大质优才有搞头。沈克泉本是个养蜂人。花为蜜之源。每年4月底，当临澧的油菜花谢了，他就带着蜂箱到贵州山区去，让蜜蜂去采乌桕花蜜。养蜂人也是赶花人。白菜基地80
近年来，苏波盖乡按照全市“南菜北薯”战略和土右旗“两带五区九园”农牧业总体规划，把发展保护地蔬菜产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的重要突破口，通过几年的探索和实践，初步形成了规模化种植、标准化生产、产业化经营的蔬菜产业发展路子。据中国媒体的报道，山东省会济南的百姓准备年夜饭时，发现一些平民蔬菜变成了“皇家菜”，一颗大白菜14元，两颗大葱9.2元，一根黄瓜2.2元。老百姓讽刺说，黄瓜涨价涨成了“皇瓜”。特选16号白菜湖北利川市团堡镇老百姓自家烹食的土家族“鼎罐菜”——山药如今受到韩国、日本食客的青睐，成为两国餐桌上的珍馐佳肴团堡镇有栽培山药的历史，但历来是零星栽培自食，不登大雅之堂，山药被当地土家族称为“鼎罐菜”。
加快淘汰生产工艺落后的马铃薯淀粉企业，是转变经济发展方式、调整产业结构、节约资源能源、保护环境、促进经济增长、提高经济质量和效益的重大举措“十一五”期间，我区先后淘汰部分马铃薯淀粉小作坊和小企业，取得了一定成效。白菜基地80天镇蔬菜北京直销店的运营模式是政府引导、市场化运作，具体由天镇县绿泽园食品有限公司经营按约定，直销店享受北京市东城区提供的相关优惠政策租赁费实行前3年全免、后3年30%、再后3年50%、第10年全额。
“白菜虽然不值钱，可是这么好的菜让它烂在地里，心里实在不是滋味。”许发财说。
