系陕西省著名架豆品种，南方亦称变色豆，即鲜荚为紫绿色，遇热如煮、炒变为鲜绿，为稀有的补淡菜豆，1994年通过陕西省农作物品种审定委员会审定，定名为秋紫豆。本品为提纯的优变系。

特征特性：

植株蔓生、生长势强、叶片自12-14节着生第一花序，荚簇生，深绿色带紫晕 ，长22-25厘米，宽1.6厘米，厚1厘米左右，种子黑色有光泽，呈肾形。荚宽扁，肉厚，无筋耐老，嫩脆，纤维少，品质优，荚繁多，每花可结荚4-6个，结荚期长，霜降前韧可采收，抗病性，抗逆性较强，一般亩产可达3000-4000公斤左右，比河南肉豆增产50%以上，在北方适于秋季播种，在南方各省亦可四季播种，耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜欢冷凉，特别适合冷寒山区种植，也是高山反季节蔬菜首选品种。

栽培要点：

关中地区6月初播种，直播，行株距67*30厘米，与玉米间套应在玉米2-3叶期两行隔株间套直播亩播量4-6千克，间套亩播量2-3千克，饱施基肥，多施磷钾肥，少施氮肥，8月底至10月中旬可连续采收50天，适应动吧东北及全国大部分地区。

注意事项：

1、因种子本身具有复杂之遗传因子，又受气候、栽培等外界影响较大，故播种后之结果怒不负种价以上责任。

2、应选用当年新子方可取得较好收益，贮藏应在暗、冷、干燥处。

3、本品种只限生产用种，不可再留种。