叶片呈长披针皱形，色泽深紫淡绿，长势强健，抗病性强，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香。

药用价值： 1、此菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥菜 2、因其茎中含有莴苣，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 3、本菜中含有甘醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 4、本菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“搞病毒蛋白”抑制病毒。