山东生姜是沂水的主要经济作物之一，常年种植面积8万亩左右，平均亩产约3.5吨，年产山东生姜28万吨，我地所产大姜色泽鲜黄，辣味浓厚，姜块肥大，耐贮运；因直接从农户收购，所以价格低廉、且交通便利，可为客户提供多种规格的包装，也可应客户的需求进行加工。

当地所产的面姜，以块大色鲜，肉厚多汁，高产优产,耐贮存等特点，深受种植户的喜爱，亩产过万斤。山东省沂水盛产生姜，当地种姜的历史已经有三百多年了度大姜还有一个重要的特点是它的耐储性比较好，在这个姜窖里储藏最长可以到三年，比其它地方的大姜能多存一年左右。

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