黄瓜不仅是一种营养价值非常高的蔬菜，也是不可多得的美容产品。它富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。另外小黄瓜还有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神的作用。因此小黄瓜被越来越多崇尚健康的人人所喜爱！