本品为鼠李科植物酸枣 Ziziphus jujuba Mill。 var。 spinosa (Bunge) Hu ex H。

F。Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。

【性状】 本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm 。表面紫红

色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦，中间有1 条隆起的纵线纹；另一

面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，

子叶2 ，浅黄色，富油性。气微，味淡。

【鉴别】 (1) 本品粉末棕红色。种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形，直径约15

μm，壁厚，木化，胞腔小。内种皮细胞棕黄色，表面观长方形或类方形，壁连珠状增厚，

木化。子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶及方晶。

(2) 取本品粉末1g，加甲醇30ml， 加热回流1 小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇

0.5ml 使溶解，作为供试品溶液。另取酸枣仁皂苷Ａ、Ｂ对照品，分别加甲醇制成每 1

ml各含1mg 的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述

两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以水饱和的正丁醇为展开剂，展开，

取出，晾干，喷以1％ 香草醛硫酸溶液，立即检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相

应的位置上，显相同颜色的斑点。

【检查】 杂质（核壳等） 不得过5％ （附录Ⅸ A）。

【炮制】 酸枣仁 除去残留核壳。用时捣碎。

炒酸枣仁 取净酸枣仁，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。

【性味与归经】 甘、酸，平。归肝、胆、心经。