施足基肥,科学追肥。
生姜较耐肥,冬瓜,并且生长期长,应采取施足基肥,多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500—2500公斤,钾肥10—15公斤作基肥。追肥应勤施薄施,由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥,苗高30厘米追第二次肥。以后每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥为主,根茎膨大期应多施钾肥。
遮荫降温,促进生长。
生姜属耐阴性植物,不耐高温和强光,散射光对生长有利。因此夏季生长期间要进行遮荫,以促进生长。遮荫方法很多,可与冬瓜、粉葛、芋头等作物进行间作,利用这些作物遮荫。也可利用凉爽纱搭平棚进行遮荫。
防旱防涝,及时培土。
生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间,应及时浇水降温,以早、晚浇水为好。雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生。生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境,随着根茎的向上生长,根茎容易露出地面,表皮变厚,品质变劣。因此要进行培土,天麻。一般培土三次左右。
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