将要播的菜种,用甲基托布津消毒,浸种24小时后,用纱布包裹放入锅内催芽。种子要用筛板垫起,以免种子下部浸入锅内的积水中而引起烂种。锅用铁锅、不锈钢锅均可,大小视催芽的种子多少而定,但一定要配有现成的玻璃锅盖。选阳光充足的地方,挖一个地窝,锅周围用稻草保温。锅要随太阳的运转不断调整方向,使锅盖平面和太阳光的入射方向成90度角,这样可接收*多的太阳能。早春2月,长江以南地区温度一般在3~5℃,而锅内温度能迅速上升到40℃以上,完全能满足种子发芽对温度的要求。但锅内温度超过30℃时,就应迅速调整锅对着太阳的角度,或用稻草遮阳的办法来降温。千万不能打开锅盖降温,否则容易冷坏种子。在阴雨天锅内温度仍应比外界气温高5~10℃。下雨时可在锅上面盖一块塑料布,以免雨水淋湿稻草,影响保温。当前市场出售的带玻璃盖的菜锅均系冲压制成,密封良好,锅内水分蒸发后,在锅盖上凝结成水珠,又流回锅内,因此整个催芽过程不需另外加水保湿,只需白天调整几次锅的方向,控制锅内温度就行。晚上用稻草将锅包严,再盖一块塑料布即可,种子发芽后要及时播入塑料大棚的苗床内,以免种芽太长,影响成苗率。
二、太阳能催芽的优点
1.太阳是万物生长之源,许多种子在变温条件下发芽效果更好。太阳能催芽法既增加了发芽的温度,温度又随昼夜温差而变化,使种子发芽速度加快,而且芽又很健壮,效果比恒温箱催芽还要好。
2.种子发芽除需要水分和温度外,许多种子发芽还需要一定的光照,而恒温箱内就无光照,太阳能催芽就是利用太阳能转化成热能,让种子在发芽过程中能充分享受自然光照,从而也加速了种子发芽。
3.太阳能催芽装置简单易制,目前市场上带玻璃盖的铁锅只需20多元就能买一个,催完芽还可用来炒菜,一点也不浪费,锅盖上还有手柄,开启检查种子和温度十分方便,很适合农家小菜园的少量种子催芽。
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