荷兰小黄瓜属葫芦科1年生蔓生植物,瓜长14~18厘米、横径约3厘米、重100克左右,称为“迷你黄瓜”。其表皮柔嫩光滑,色泽均匀,口感脆嫩,瓜味浓郁,可当水果生吃,因此又称为“水果黄瓜”。荷兰小黄瓜可以不经授粉就完成果实的发育,且果实成熟度一致,瓜码密,每节均结瓜,产量高,亩产可达1000公斤以上。荷兰小黄瓜1年可以种2~3茬,是市场上较为畅销的蔬菜水果兼用品种,每公斤售价6~8元,经济效益较高。
一、栽培季节 在华南地区大棚栽培主要是早春早熟栽培、秋季延后栽培和冬季栽培,播种期早春栽培为12月至翌年2月,秋季栽培为8~10月,冬季栽培为10~12月。
二、播种育苗 播种前种子可用温水消毒或药剂消毒。荷兰小黄瓜种子价格较高,一般应使用营养杯或育苗盘育苗,苗床基质要选通气良好、保温保肥、保水能力强的草炭、蛭石、珍珠岩等。播种后,苗床温度保持在白天20~28℃、夜间12~18℃,适宜地温为18~20℃,空气湿度为70%~80%。 黄瓜苗的根系喜湿怕涝,苗床过湿容易导致徒长和病害的发生,因此肥水不宜过多。幼苗的长势如果较差,可用稀释的人粪水淋施,或用0.1%~0.2%尿素、磷酸二氢钾叶面喷施。
三、整地施基肥 小黄瓜茎叶繁茂、蒸腾作用大、结瓜期早、连续结果且瓜期长,但根系浅,吸水吸肥能力弱,因此整地时要精耕细作,施足有机肥,一般每亩施腐熟禽畜粪肥3000~4000公斤、草木灰100~200公斤、过磷酸钙15~25公斤,整成宽1~1.2米的小高畦。
四、定植 苗龄25天、具2~4片真叶时可移苗定植,一般采用双行植,株距25~40厘米,亩植2500~3000株,定植后即浇定根水,使幼苗土坨与畦土密切结合,以利于根系向周围伸展。 五、田间管理
1肥水管理:由于黄瓜根群较弱,所以追肥应以“勤施薄施”为原则,以免造成烂根。定植后3~4天浇一次缓苗水,以后每隔5~7天浇一次尿素水溶液,每亩施用尿素10公斤左右,结瓜期每隔5~7天叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾一次。
2温湿度管理:小黄瓜对温度很敏感,早春或冬季栽培时气温低,定植初期宜密封大棚,使温度升高到20℃以上,促进缓苗。缓苗后保持大棚内温度白天20~30℃、夜间15~20℃,湿度则尽量控制在85%以下。
3光照管理:荷兰小黄瓜耐弱光性较强,冬季弱光情况下仍能获得较高产量,夏季栽培时高温、强光下易产生生理障碍,需用遮阳网覆盖。
4病虫害防治:荷兰小黄瓜的主要病害有霜霉病、白粉病和灰霉病,白粉病可用粉锈宁1000倍防治,霜霉病和灰霉病可用卡霉通800倍或瑞毒霉700倍防治。主要害虫有黄守瓜和瓜绢螟,黄守瓜可用敌百虫700倍防治,瓜绢螟可用功夫乳油2000倍防治。
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