利用乙烯利催熟番茄,既能提高早期产量,又能改善果实品质。具体催熟方法如下:
一、春季早熟或露地栽培番茄:果实处于转色期即果实颜色为白色,果顶部开始着色时,用40%的乙烯利300~400倍的水溶液涂擦表面,能使上市期提高5~7天。
二、秋延迟栽培番茄:后期温度降到日平均气温接近8℃时,将白熟果实放到温度不低于10℃房间内储存,上市前5~6天用1000ppm的乙烯利水溶液喷洒果实,用塑料薄膜盖严。上市时果实转色,颜色美观,风味很好。
三、使用乙烯利催熟注意事项:
①用乙烯利催熟,只有果实颜色变白既达到果实白熟期时有效。白熟期以前的果实用乙烯利处理无效,果实不转色,味道麻涩,无法食用。
②乙烯利的催熟温度范围是10~32℃,低于10℃,催熟效果不佳,高于32℃,果实颜色变黄,无光泽,商品价值降低。在10℃~32℃范围内,随温度升高,催熟效果加快,25℃时催熟效果*,颜色纯正而有光泽。白熟果实用2000ppm乙烯利浸泡后,在25℃条件下5~7天转色,在10℃~15℃条件下,10天后仍无明显效果。
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