南瓜对土壤条件要求不严格,但要获得高品质高产量,应施足基肥。在前茬作物收获后,要及时清洁田园,翻耕土地,以改良土壤的物理性状,从而提高地温,有利早发秧。每亩撒施高品质腐熟的农家肥4000~5000公斤,撒完肥后再翻耙一遍,使肥土混合均匀,即可做畦。爬地式栽培畦长6~7米,宽1.5~1.7米。
在南方栽培,由于春季多雨,采用深沟高畦栽培,以利排灌。畦宽因品种、前茬作物和栽培方式不同而有所差异。一般畦宽(连沟)为1.5~1.7米,每畦可种2行。与其他作物间作或栽种越冬作物时,要预先留出种植南瓜的位置。
当肥源不足时可在种植南瓜的栽培畦或小畦中集中施肥。每亩施入2000~3000公斤腐熟农家肥。集中施肥后再深翻1次,使土和农家肥混合均匀。还有的地方按南瓜株行距挖定植穴(或称打窝子),即挖宽40~50厘米、深13~16厘米的穴,再将粪肥施入穴内,并与穴内泥土混匀,等待移栽。每亩约需农家肥1500公斤。
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