甜玉米的栽培管理技术

1、隔离种植 普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米都属于胚乳性状的隐性甜基因突变体，它们彼此之间是非等位性的遗传关系。因此，不能把这些隐性基因所决定的任何类型的甜玉米互相串粉杂交，更不能与普通玉米串粉杂交，否则，由于基因的互补效应，而变成普通玉米。因此，无论种植何种甜玉米，都必须隔离种植，防止串粉。空间隔离要求在400米以上，采取时差隔离则要求花期相差30天以上。

2、精细播种 甜玉米特别是超甜玉米，其种子与普通玉米明显不同，甜玉米种子很秕，胚乳中淀粉含量较少，不能很好地满足种子发芽以及3叶期前自身营养的需要，因而甜玉米种子的顶土力很差，幼苗瘦弱，很难达到一播全苗和苗齐、苗匀、苗壮的要求。选择的地块土质为砂壤或壤土，肥力较高，PH6.5-7.0之间，深松保水，渗透性好。精细整地，做到上虚下实，土壤细碎。种子精选后，每667平方米用15%百坦干拌剂15克拌玉米种2-3公斤，拌药前反复用水浸湿种子，种子装入塑料袋后，将药倒入，捏紧袋口，反复颠倒数次，混拌均匀后即可播种，现拌现播，可防穗腐病。每千克种子还可用20-30ml增产菌拌种。应特别注意超甜玉米不能浸种，否则会使种子丧失生活力。采用宽窄行种植，大行距80-90厘米，小行距40厘米，株距依密度而定。播种密度，一般早熟品种每667平方米4000-5000株，中熟品种每667平方米3000-4000株；每穴点种3-5粒，种、肥隔离，细土盖种，覆土3-5厘米，同时要确保覆土深浅一致。采取地膜覆盖可提高土温3-10摄氏度，并能提早7-15天上市。出苗后，要及时查苗、补苗、间苗、定苗。当幼苗3-4片叶时间苗，待4-5片叶时定苗。由于甜玉米果穗的适宜采摘期短，在生产除做好早、中、晚不同熟期品种的科学搭配外，通常采用分期播种的方法，可每隔5天或10天播种一期，以便分期收获，分批上市。

3、合理密植 甜玉米完全是一种商品，因此要注意果穗的产品特性，不能单纯考虑产量。因为果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工的，要尽可能提高一、二级产品率，要依据商品要求，经济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。一般在中等肥力土壤上，以每667平方米4000株为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。

合理留分蘖：很多甜玉米具有分蘖的特性。在密度较稀时，甜玉米的分蘖可以形成结实饱满的果穗，但密度较大时，分蘖基本上不能形成果穗，且消耗养分和水分，影响主穗产量和质量。所以，为保证甜玉米果穗饱满，一般每株只留1个分蘖。

4、浇水与施肥

（1）甜玉米的需水特性与普通玉米相似，水分管理应注意出苗期防涝渍，中后期防干旱。甜玉米春种植时，其抽雄开花前10天和后20天是对水分需求的“临界期”，故在此期间要求灌一次水，保持土壤水分田间持水量75%-85%。

（2）根据甜玉米生育期及其加工利用等特点，其施肥原则是：以有机肥料为主，有机肥和无机肥配合施用，重施基肥，辅助追肥，早追苗肥，补施穗肥，长效氮肥与磷、钾肥配合施用，尽量增施磷、钾肥。

增施有机肥：一般每677平方米施优质农家肥1000-1500公斤，均匀条施于播种沟之间，或在播种时穴施。

合理施用化肥：氮肥能明显提高甜玉米产量，氮肥过多，则降低籽粒中的赖氨酸和糖的含量。磷、钾肥的增加，减少了淀粉含量，提高了果穗的营养价值，改善了籽粒的加工品质、适口性，提高了商品价值。预获得每667平方米青果穗900-1000公斤产量，当土壤肥力水平为全氮0.074%，速效磷（五氧化二磷）23mg/公斤，速效钾（氧化钾）62.4mg/公斤时，需施氮素4.17-9.09公斤，五氧化二磷3.39-9.29公斤，氧化钾4.44-8.99公斤。密度较高时，施氮量取下限，施五氧化二磷、氧化钾量取上限；密度较低时，施氮量取上限，施五氧化二磷、氧化钾取下限。与普通玉米相比，施氮水平较低，施磷水平较高。氮、磷、钾肥应作基肥集中施于播种沟内，一般占总施肥量的25%-30%；苗肥于幼苗3-4叶时追施，用量占20%-25%；穗肥应于7-8叶重施，施用量占45%-55%。以促进穗分化主攻大穗；甜玉米在乳熟期就摘穗收获，所以粒肥一般不必施用，但灌浆初期应进行叶面喷施生化制剂，以促进穗大、籽粒饱满，促进灌浆和商品外观性，能提早上市。

补施微肥：甜玉米生长发育还需要一定量的锌、铁、锰、硼、铜、钼等微量元素和超微量元素，这些元素常是酶、辅酶或一些维生素的组成部分，应根据土壤丰缺情况，注意在基肥中补施或在叶片中喷施微肥，以确保甜玉米正常生长发育，提高甜玉米产量和品质。

5、及时中耕 因甜玉米发苗比较慢，易受杂草为害。必须早中耕除草。3-4片叶时，结合施苗肥，进行浅中耕，拔节期结合追施穗肥，进行深中耕，小喇叭期以后，杂草难以形成为害，中耕停止。