影响国内有机蔬菜市场价格的因素

　　随着有机产业的发展，有机食品越来越被人们所接受，那么有机蔬菜价格居高不下，是什么原因呢，下面给大家介绍一下影响国内有机蔬菜市场价格的因素。

　　影响定价的内部因素企业在制定价格时，首先要考虑其基本依据——内部因素，即企业自身的经营条件。它具体包括企业的实力，企业的经营政策，产品成本水平和产品自身的特性等四个方面。

　　有机蔬菜的种植成本一般比传统蔬菜高出20%～30%，如果再加上防虫网等基础设施的费用，就比传统蔬菜高出50%左右，因此，投入成本高也是限制小规模农户进行有机蔬菜种植的重要因素。

　　其中雇工成本是最高的，基本接近总成本的40%。有机肥料的投入成本也比较高，但相对而言生物农药投入的成本较低。不同的产品能满足不同层次的市场需求，产品自身的特性将直接影响到企业价格策略的选择。它一般包括：

　　(1)产品满足的需求层次。尽管有机蔬菜比传统蔬菜更加注重健康安全，但是从销售情况来看，购买有机蔬菜的人数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内居民的购买力也是一个重要的限制因素。

　　(2)产品的质量。

　　(3)产品生命周期的不同阶段。在产品生命周期的不同阶段，成本和销量差异很大，这就要求企业针对产品所处的不同阶段，制定不同价格。如导入期价格、成长期价格、成熟期价格和衰退期价格等。

　　就拿有机蔬菜而言，现在有机蔬菜在主流市场还处于导入期，企业不能进行规模化生产，因此价格也无法下降。一旦有机蔬菜被人们慢慢接受，企业觉得可以进行批量生产，便会产生规模效应，价格就会进一步下降。企业在价格决策中，除了考虑内部因素，还需要充分考虑外部因素的制约，即：市场因素、需求因素、心理因素和政府政策因素等四个方面。

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