我省的气候、土壤等条件适宜芦笋种植,同时芦笋的嫩茎采收完全靠人工,是一种劳动密集型产业,我省有丰富的劳动力资源,具有发展芦笋产业得天独厚的条件,目前已成为全国主要芦笋种植基地之一。现将芦笋的栽培技术要点介绍如下:
一、品种选择
和其他蔬菜不同,芦笋是多年生植物,一次种植可以连续收获15年,因此,要选用抗病虫、抗逆性强、休眠期短、商品性好、优质丰产的杂交一代品种。
二、育苗
1.播种。每平方米用种90~360粒。芦笋种子适宜发芽温度25℃~30℃。播种时间为温室育苗1~2月;阳畦育苗2~3月;小拱棚育苗3月下旬至4月下旬;露地育苗4月下旬至8月中旬。
2.种子处理。种子用50%多菌灵300倍液(或75%百菌清可湿性粉剂)浸种12小时;再用清水投清后,用25℃~30℃温水浸种24小时,每天换水1~2次,换水时将种子反复搓洗,去掉种子上的黏液、秕籽和杂质。
3.催芽。将浸好的种子用湿布包好,放在25℃~28℃条件下催芽。每天用清水冲洗1~2次,5%~10%种子露白即可播种。
4.苗床准备。整地施肥:每平方米施优质腐熟有机肥3~5公斤、三元复合肥20公斤深翻入土。
作畦、播种:畦宽1.4米,长度不限,畦埂宽0.2米,温室按5厘米×5厘米株行距单粒点种,露地按10厘米×10厘米开播种沟,沟深2~3厘米。播种后将沟盖平,立即浇透水。温室阳畦、小拱棚育苗在播种前覆膜,营养钵(块)育苗每钵(块)播一粒种子,上覆营养土1.5~2厘米厚。
5.苗床管理。(1)温度:适宜地温15℃~25℃,播种到出苗气温25℃~30℃,出苗后至定植前气温20℃~25℃,低于15℃时设法加温,高于35℃时放风、降温。
(2)肥、水:床土在出苗前保持湿润,出苗后见干见湿。每15天每平方米喷施磷酸二氢钾和尿素(1:1)7克,浓度0.5%。
三、定植
1.定植期。我省春季在4月下旬至5月中旬,秋季在7月下旬至8月上旬定植。
2.定植密度。开沟定植,行距1.2~1.5米,株距25~30厘米,密度1500~2200株/亩。
3.定植方法。按株距25~30厘米将苗定植在沟中间,根茎盘距地面10厘米。地下茎与沟的方向一致,当天起苗当天栽植,定植后马上浇水。
4.定植后管理。定植后及时查苗补苗,定植1个月后结合浇水,追施提苗肥5公斤/亩尿素。每隔一个月追施1次复合肥,以后每次递增1公斤/亩。
在芦笋整个生长季节注意中耕除草,结合中耕多次覆土,覆土高度10厘米,整成龟背形高垄,遇涝及时排水。
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