春芹菜宜选用较抗寒、冬性早、抽薹晚、生长势旺、品质好、适于春季栽培的品种。播种前应先新高脂膜拌种,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率。播种后苗床上还要覆盖薄膜或小拱棚,晚上加盖遮阳网,出苗前畦可适当偏高,促进快出苗。出苗后喷施新高脂膜,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,保护禾苗茁壮成长。为了防止秧苗因密集徒长,应在苗出齐后和1~2片真叶期间苗两次。春芹菜生长期间是一个由低温到高温的过程,容易使植株通过春化而抽薹。因此一定要在芹菜抽薹前及时采收上市,以免降低品质。
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