蔬菜不宜施的化肥

　　阳春三月，菜田农事活动更为繁忙起来。大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等，此期是争取产量和效益的关键时期。掌握正确的施肥技术，选择适宜的肥料品种是关键因素。化肥能促进蔬菜生长，提高产量和品质。但是，并不是所有化肥都适宜在蔬菜上施用。

　　硝酸铵和其它硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜

　　凡肥料中氮素以硝酸根(NO3-)形式存在的均属于硝态氮肥，包括硝酸铵、硝酸钙和硝酸钠等，其中硝酸铵兼有NH4+和NO3-，但习惯上列入硝态氮肥。硝态氮肥施入菜田后，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种剧毒物质，对人体危害极大。

　　氯化铵、氯化钾等含氯化肥，不宜施用于番茄、马铃薯等蔬菜

　　氯化铵、氯化钾及以氯化铵、氯化钾为原料配制而成的复(混)合肥、专用肥、配方肥等，都不宜施用于番茄、马铃薯等蔬菜。因为氯离子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品质下降，产量降低;而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙，引起土壤板结。

　　菠菜、油菜等叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥