10月以后天气渐冷,让植株在田间自然枯死,使养分充分倒流回根部。清除田间枯草,若地已封冻,可适当覆盖予以解冻。把行间土清除,开沟拔出小鳞茎进行冷刺激和日光照射,打破休眠。几天后韭根变色,撒施细土杂肥,耧平,灌一次药治虫。浇透水,每2畦设置1个风障,畦上插弓形竹片,上面盖膜。盖草苫增温保温,白天保持20-25℃。待植株长成后,通风换气,降湿防病。阴天只要畦内温度不降低,就要揭开草苫让韭菜接受散射光。
生长期适时喷施新高脂膜保温防冻,防病虫害,保持水肥的同时,喷施壮茎灵,可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。成熟后收割*茬。收割后等苗长到5-10厘米时施一次尿素,浇一次水,然后再覆盖,操作同上。*茬收后25天可收第二茬,第二茬收后30-35天可收第三茬。天气转暖后,及时撤掉覆盖物。
防治病害:1、灰霉病:通风降湿,收割后1-2天大放风,适当控制浇水。发病初期药剂防治:用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂300倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液加新高脂膜(提高药的有效成分率)喷雾,7-10天1次,共喷2-3次。2、疫病:可用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液或25%瑞毒霉可湿性粉剂1200倍液灌根;也可用40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液或25%瑞毒霉可湿性粉剂800-1000倍液喷雾。
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