菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5 个品种,种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。其种植技术如下。
( 1 )整地施肥
菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块.耕翻前每亩施优质农家肥5 -6 立方米,复混肥40 千克,精耕细耙,平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。
( 2 )适时播种
越冬菠菜在停止生长前,植株达到5 -6 片叶时才有较强的耐寒力。因此,当日平均气温降到17 -19 摄氏度时*适合播种。方法是:先将种子用35 摄氏度温水浸泡12 个小时,捞出晾干,撒播或条播,播后覆土踩踏洒水。然后,用药拌毒鼓撒于地表,防止缕姑等地下害虫为害幼苗。
( 3 )冬前管理
菠菜发芽出土后,要进行1 次浅锄松土,以起到除草保墒作用。当植株长出3 -4 片叶时,要保持土壤湿润,并酌情追肥:当植株长出5 -6 片叶、即将停止生长时,要及时浇封冻水,浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水*用粪水,有利于菠菜早期加速生长。
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