苋菜对水分要求较多,必须每天淋水,一般在午前10时及下午4-5时进行。对肥料要求,以速效肥为主,在施足基肥基础上,掌握勤施原则。每次每亩可用尿素5-8公斤或复合肥7-10公斤淋施,施肥要在晴天下午进行,每次淋完肥后,再用清水淋1次。雨天不要施肥,以免引起烂根。苋菜全期追肥次数,春植较多,需5-6次,夏、秋植的生长期很短,3-4次已足够。
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