一、香椿品种选择
可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。
二、栽培设施
使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据大棚的高度,一般排放3—5层栽培盘。栽培基质可选珍珠岩。栽培盘选用黑色塑料盘,规格为:60厘米×30厘米×5厘米。
三、栽培时间
一般在春节前25天左右播种,赶在春节期间上市,能发挥可观的经济效益。
四、生产技术
1、浸种催芽:选择新鲜种子,除去种翅,放入55℃的温水中,不停地搅拌,当水温达25℃停止搅拌,再在20℃的温水中浸泡12小时,捞出后置22—24℃温度中催芽2—3天,待小芽露出即可播种。
2、播种:用一层废报纸垫在塑料盘底部,放入珍珠岩,约2.5厘米厚,浇透水,水量为珍珠岩2倍,然后播匀种子,再在上面盖一层珍珠岩,为1.5—2厘米厚,再浇透水即可。
3、管理:大棚内温度保持在20—25℃,湿度在80%左右,1周左右苗子可基本出齐。由于大棚内二氧化碳含量较低,需补施二氧化碳气肥,据实验证明,蔬菜生长需要的二氧化碳浓度在1000—1500毫克/升,可增长15%—20%.二氧化碳*简易的补充方法是释放干冰,也可用碳铵加硫酸反应获得。
4、大苗采收:经过15—17天生长,在苗高10—12厘米时,采收上市。
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