1.适量播种 越冬菠菜的播种量,不同地区之间有很大差异。少者每667平方米3——4千克;多者每667平方米10余千克。播种量的多少影响植株抗寒力和产量。播种量过大时,苗子密集在一起,根系发育受限制,地上部徒长发黄,抗寒力差,死苗率高。同时,徒长的植株到第二年春季长不大就抽薹开花,产量和品质都下降。播种量过少时,出苗后叶片过度开张,上下叶片重叠,受光面积缩小,植株生长反而缓慢,单株重量虽然比密植的大,但因单位面积上的株数少,总产量也不高。播种量适当的标准是:出苗后单株受光姿态良好,各叶片可充分接受阳光,根系发达,单株可得到充分发育,群体产量也高。冬季旬平均*气温不低于
——10℃的地区,当种子质量高、播种期适宜、不间苗、一次性采收时,每667平方米播种量以4——5千克为宜;如果播期稍晚或分次采收时,播种量可适当增加。东北、西北、华北等冬季严寒的地区,因冬前幼苗生长量较小,如果播种量小,幼苗生长稀疏,灌“冻水”时易使根颈部土壤受冲刷外露,根颈部受冻干枯,越冬期间出现“干脖”现象。所以一般播种量较大,每667平方米10——12千克。
2.做畦设障 设风障的地区,畦子应为东西向,做成宽1.7米、长10米左右的平畦,每隔4——5畦空留一畦,供设风障用。
3.播种技法 菠菜的播种方法有撒播和条播两种。冬季不太冷、越冬期间死苗不严重的地区一般多采取撒播。根据当地秋播期间的气候情况,可以干播,也可以湿播。干播就是先撒种子,然后浅锄或浅耙一遍,使种子落入土中,然后压实使种子与土壤密接,*后浇水。湿播又称“落水播种”,就是先浇底水,等水渗完后薄薄撒一层细土,然后撒播种子,*后盖土。秋播期间气候比较湿润、雨水较多的地区多采取干播;秋播期间气候比较干燥、雨水稀少的地区可采取湿播。湿播法由于畦面有一层疏松的土壤覆盖,可减少土壤水分的蒸发,播种前灌的底水足以满足种子发芽及出土后一段时间所需要的水分,从而减少出苗前后的灌水次数,同时可防止由于多次灌水所造成的土壤板结现象。冬季严寒期间死苗比较严重的地区,如东北、华北、西北等地的北部,为了使种子覆土较厚,而且深度一致,以利培养健壮的、抗寒力较强的苗子,多采取条播法。按行距10——15厘米开沟,沟深2——3厘米,条播种子后覆土压实,然后灌水。
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