节瓜为一年生攀缘性草本植物,在我国南部地区种植较多,东北三省已引种成功,是我国特产蔬菜之一。
节瓜产量高、耐贮藏,且贮藏后不变酸,可做多种菜肴,清香可口,深受消费者欢迎,可常年供应,对缓解淡季蔬菜短缺有一定作用。
1、选地与整地 节瓜对土壤要求不严格,但其根系发达,入土深度达50cm,需养分量较大,选择耕层深厚、富含有机质的肥沃沙壤土种植为宜。对土壤酸碱度要求以中性为好,结合整地每公顷施入腐熟农家肥30t,做成宽70cm的垄。
2、播种育苗 3月底或4月初浸种催芽,采用育苗盘和营养钵在温室中育苗。种子经温水浸泡8h,沥干表面水分后,用湿布包好,置于25~28℃室温处催芽,1~2d后选芽种播于育苗盘中,白天温度25~30℃,夜间温度20℃为宜。出苗后子叶展开时,移植于营养钵中,每钵1棵苗,钵内营养土为肥沃田土与腐熟优质农家肥按1∶1比例配制。白天温度控制在25~28℃,夜间在12~15℃,注意控制苗期水分,防止低温、高湿条件下发生疫病或猝倒病,定植前1周应进行通风炼苗。
3、定植 节瓜定植一般在终霜期后的5月中旬进行,实行垄作,刨埯移栽,株距40cm,每公顷定植约3.5万株苗。
4、田间管理 a.支架引蔓 植株生长出5~6节时开始抽蔓,必须及时支架、引蔓、绑蔓。支架前应及时铲趟,以提高地温、促进发根、增加土壤蓄水能力。 b.植株调整 当主茎结瓜时进行植株调整,及时摘除侧枝,每株留1~2个瓜为宜,如采种则只留单瓜。 c.肥水管理 生育前期适当控水,进入开花结果期,每公顷追施尿素150kg、磷酸二铵150kg。根据天气情况可适当灌水,保持土壤经常处于湿润状态,但田间不能积水。 d.病虫害防治 苗期发生蚜虫危害,可用40%氧化乐果乳油800倍液喷雾防治。疫病发生初期可用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治;炭疽病可用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
5、采收 一般开花后10~15d,单瓜重达250g左右即可采收。需贮藏的节瓜,应在瓜皮布满白粉或茸毛退掉、瓜皮光亮时采收,此时单瓜重可达1kg以上。
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