根用芥菜,即大头菜,是芥菜的一种,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味。
1、苗期管理
幼苗出土后生长迅速,要及时间苗。一般在第1片真叶展开时进行第1次间苗,苗距3cm,防止拥挤徒长形成高脚苗。定苗应在3片真叶展开时进行,保留子叶平展,符合品种特征,根茎长短适中、苗大小一致的壮苗。株距20cm,667平方米保苗6500-7000株,不宜过密。如是大缨品种,苗距还应放宽。
2、合理浇水
芥菜在幼苗期常年降雨量基本可以满足水分需求,但气温高天太旱也应在早晚时间浇水,水量不宜太大。防止幼苗期土壤缺水而染病。中期即白露节以前应以蹲苗为主,浇水不宜勤,坚持不旱不浇水。防止幼苗徒长,以利培育壮苗。后期即白露至霜降期间是根基迅速膨大期,要保持土壤水分,浇水以见湿见干为宜。
3、追肥
基肥不足地力较差的地块追肥是夺取高产 的关键措施。追肥时间宜在封垄前结合培土进行,一般每667平方米追施尿素10kg、氯化钾10kg,方法是分别撒于垄沟中间,然后全沟上上。注意切不可掩埋芥菜根茎。
4、中耕除草
为保持土壤疏松,增强土壤通氧量,保持水分,要适当进行中耕除草。从幼苗出土至封垄前一般进行2-3次为宜,结合中耕拔除杂草。
5、病虫害防治
芥菜的主要虫害是蚜虫和菜青虫子。蚜虫子可用氧化乐果1500倍液进行防治。菜青虫抗性较强可用辛硫磷、来福灵、菊马乳油等杀虫剂按使用说明混合使用,效果较好。
6、植物生长调节剂的应用
芥菜定苗后可喷施绿风95或通微一号等调节剂,以增加叶片光合作用,同时有明显的增产抗病效果。白露节后昼夜温差大是芥菜迅速膨大期,要用磷酸二氢钾根外追肥,和膨大素交替喷,一般每10天3次。膨大素每50g对水30kg、磷酸二氢钾150g对水15kg增产效果显著。
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