一、水肥管理
菜花进入花球膨大期后生长速度加快,对水肥需求量较大,应根据底肥施用量和田间长势情况追肥2~3次,亩施氮钾肥或高钾型复合肥20公斤随水追施。一般7~10天浇1次水,一次肥水一次清水,水量要充足,浇透浇实。
二、遮盖叶球
在花球直径达到5厘米左右(鸡蛋大小)时,把靠近花球的1~2片外叶折断,覆盖花球,以避免阳光直射,保持花球洁白。当覆盖叶萎蔫发黄后,应及时更换新叶。
三、防病治虫
春菜花生产上的主要病虫害有霜霉病、软腐病、小菜蛾和菜青虫等。霜霉病主要危害叶片,产生不规则或多角形病斑,选用72%杜邦克露可湿性粉剂600~800倍液喷雾。软腐病由叶基部向茎部和根部扩展,造成植株腐烂发臭。选用农用链霉素或新植霉素200万倍液灌根或喷洒。菜青虫选用50%辛硫磷乳油2000倍液喷雾。小菜蛾以幼虫为害叶片,选用阿维菌素乳油1000~3000倍液或5%抑太保1000~2000倍液喷雾。
四、适时采收
菜花花球充分长大,表面圆整,边缘尚未松散时为采收适期。一般早熟类品种花球直径可达10~15厘米、中晚熟类品种花球直径可达25~30厘米。收获时,一般留2~3片小叶以保护花球。
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