樱桃番茄营养丰富,可做生食蔬菜、高档蔬菜配菜,也可熟食。价格高,耐贮运,市场供应期长,容易栽培,适合栽培的主要品种有樱桃红、圣女、金四季红、黄洋梨等。
采用育苗移栽,于2月下旬到3月中旬在大棚或小拱棚中育苗,4月上旬定植,6月上旬进入采收期。定植地亩施腐熟的有机肥3000公斤作基肥,一般行距为60——70厘米,株距25——30厘米,要立支架防倒伏,架高2米左右。一般采用单杆整枝,生长中后期,第1穗果采收后,植株下部的叶片开始衰老,应及时摘除,以利通风透光,防止病害发生。在生长期间应注意防治白粉病、叶霉病、早疫病、潜叶蝇和蚜虫等病虫害。樱桃番茄应完全成熟时采收,才能保证固有的风味和品质,采收时注意保留萼片,从果柄离层处采摘。
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