冬季温室番茄的生产易出现外部膨大而空心的果实,这不仅直接影响了产量,也大大降低了番茄的品质和口感。
造成番茄空心的直接原因是,温室内浇灌水的温度低于8℃。在低温情况下,番茄根部受冷收缩,根系活力降低,吸水性差,如果此时番茄果实正处于膨大期,在短期缺少水分供应的情况下,则易出现局部的果中少肉现象。虽然后来地温升高,根部恢复吸收能力,但已经膨大果实中的空心部分却再也不能充实。因此,冬季温室番茄浇灌水温必须预先提高到12℃以上。方法是:可利用大棚一角暂存浇灌水,以利提温,番茄空心现象即可避免。
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