(一)选择适宜品种
毛豆在江淮和长江以南地区的春、夏、秋季均可栽培。
春播一般都是用早熟和特早熟品种。生育期在55-65天,如:理想M-5、95-优1、M-7等。
夏播用早中熟品种,生育期在80-100天,如:苏青l号、苏青3号等
晚熟品种生育期120天左右,如:台湾292等。
(二)适期播种
春播在3月底至4月初(保护地栽培可适当提早)。6-7月采收。
夏播4月底至6月播种,7-9月采收。
华南地区秋播7-8月,9-10月采收。
(三)合理密植
直播的一般都采用穴播,也有采取条播的。因品种的不同,株行距也有不同:
早熟类型穴播的行距20cm、穴距20cm。每穴3-5粒
条播的行距30-33cm、株距6-8cm
中熟类型穴播的行距30-33cm、穴距20cm。每穴3-5粒
条播的行距33-36cm、株距8-lOcm
晚熟类型穴播的行距33cm、穴距20-25cm。每穴3-5粒
条播的行距40cm、株距10-12cm
(四)增施磷钾肥
P、K肥一般以基肥为主,追肥为辅。基肥每亩施腐熟堆肥1000-1500kg,过磷酸钙25kg,草木灰100-150kg,在生长期间可视生长情况适时追肥。幼苗期根瘤菌尚未形成。可施1O%人粪尿1次。开花前如生长不良,再施1O%-20%的人粪尿1次,草木灰50-75kg,过磷酸钙5-lOkg,促进豆荚饱满。后期亦可用1%-2%的过磷酸钙浸出液根外追肥。钾肥不足,容易发生叶黄病,可施用草木灰或硫酸钾进行防治。
(五)摘心打顶
摘心可抑制生长,防止徒长,提早成熟,增加产量。有限生长类型品种,一般在初花期摘心,无限生长类型的品种,则应在盛花期后摘心。
(六)病虫害防治
毛豆的主要病虫害有豆荚野螟和大豆食心虫,病害主要是锈病,注意防治。
(七)采收
早熟品种一般都抢早上市,即进入鼓粒期后,就可陆续采收,但不宜过早,否则影响经济效益。中熟品种一般在豆粒已饱满,豆荚尚青时采收,但也不宜过晚,否则豆粒坚硬,降低品质。
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