夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜,此时正值蔬菜供应淡季,经济效益可观。但由于夏季气温高、雨水多,是病虫害高发的季节,在种植大白菜时要把握住关键环节,一定要选准品种、采取适当的管理措施,才能做到稳产高产。
夏白菜品种主要要求具有耐热、抗风、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特征特性。如热抗白―45、早熟5号、夏丰、夏绿、夏秋宝、日本夏辉、夏优、夏阳等适应夏播的白菜品种。
一、避免重茬,精细整地,施足底肥
为了减少病害和土壤缺乏某一元素,忌与十字花科作物连作,结合夏大白菜生长期短的特点,要重施有机肥。夏白菜生长旺盛,对水肥需求量大但不耐涝,生产上应采取重施基肥、半高垄种植的栽培方式,以便于浇水能润透垄面和雨后排水,可亩施腐熟的优质有机肥3000~5000公斤、过磷酸钙30~50公斤、氯化钾或硫酸钾10~20公斤。
二、适期播种,保证苗全、苗齐、苗旺
5月中旬至7月上旬进行排开播种。播种方法分条播和穴播。条播亩用种量约为0.25公斤,穴播亩用种量0.15公斤左右。为了保证苗齐、苗旺,无论条播或穴播都应注意以下几点:①播种后顺垄沟浇水,但水不要漫过垄面,以免造成土表板结,影响出苗。②要求播种沟或穴底较平坦,覆土以松细土为主,不可太薄或太厚。③白菜幼芽*怕太阳暴晒,一般在傍晚或下午播种,使幼芽在2天后出土,经过一夜再受日晒。④注意虫害的防治。
三、田间管理
早间苗(分次间苗),晚定苗,定壮苗。不论条播、穴播,一般要间苗3次。*次在心叶发生时(如不过分拥挤,可不间),第二次在2~3片叶时,第三次在5~6片时定苗。由于夏白菜生育期短,一般不蹲苗,肥水一促到底。及时浇水、松土,天气干旱无雨的情况下每隔2~3天浇一次小水,遇雨天田间有积水时要及时排出,防止秧苗受渍感病。定苗后,每亩随水追施尿素15公斤,结球期进行第二次追肥,可亩用尿素25公斤。
四、早防早治病虫害
夏白菜病虫害发生较重,要早发现早防治,主要病害是霜霉病和软腐病。预防霜霉病,莲座期可喷施75%百菌清500倍液、65%代森锌500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂150~200倍液等。预防软腐病,莲座期要喷2~3次农用链霉素。在发病前或发病初期喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液,应以轻病株及其周围的植株为重点,注意喷施接近地表的叶柄及茎基部。及时拔除病株,以减少菌源,防止蔓延。虫害有蚜虫、菜青虫等,可用4.5%高效氯氰菊酯1000~1500倍液喷雾防治。严格灭蚜,以防病毒病发生。
五、及时收获
由于夏季高温高湿,白菜长至七八成熟时即可采收,具体采收时间还可根据市场情况而定,争取在大白菜价格较高时采收上市,以便取得较大的经济效益。
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