(一)栽培方式及季节
青花菜适应性比洋花菜强,品种类型多,根据不同气候,选择不同的品种,可以四季栽培,周年供应。
(二)播种育苗
青花菜是高档的细菜,种子昂贵。苗床必须认真整地,施足底肥,做到土细,畦平,肥足,每亩地约需种子15-30克,苗床6-7平米。低温季节可用小拱棚覆盖保温,高温及雨季育苗宜用遮阳网搭阴棚,降温防暴雨。定植后逐步揭去覆盖物,进行炼苗。夏秋播25-30天既可定植,冬春播则要40-50天。
(三)定植及密度
定植前要选好地,施足底肥。每亩农家肥2000-3000公斤,复合肥30公斤,硼砂0.5公斤,雨季作成高畦,旱季平畦或低畦。
(四)田间管理
在定植成活后,封行前,中耕2-3次,疏松土壤,清除杂草,有利于青花采生长。
定植缓苗后适当减少浇水次数,促进根系生长,营养生长旺盛期及花球形成期应增加灌水量及次数,防止干旱,雨季注意排水,防止涝渍。
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