佛手南瓜是一种外形独特的观赏蔬菜,果实颜色有多种,观赏价值很高。充分成熟的佛手南瓜果实可以当作玩具或陈列品,具有很长的观赏期。
1特征特性
佛手南瓜叶片长40cm,宽45cm,叶柄长39cm,节间长15cm,茎粗1.1cm左右。主蔓第10节着生*雌花,嫩果奶白色,老熟时果实有白色、橙色、绿色,以及镶嵌绿色条斑等多种果色。果实尾部有5-10个突出的小角,形似佛手,小巧可爱。果实纵径9-11cm,横径10-12cm,果重250-400g,生长期90-120d,主侧蔓均可结果,但以侧蔓结果为主。佛手南瓜喜欢温暖的气候,具有一定的抗低温耐高温的能力。种子在12℃开始萌发,适宜发芽温度为25-30℃。生长适宜温度为18-25℃。喜湿不耐旱,空气湿度80%为宜。佛手南瓜结果多,需肥量大,要求土壤富含有机质,通气透水性好。坐果期需要充足的光照,有利于果实着色均匀、鲜艳、色彩饱和。
2栽培技术要点
2.1整地施肥
佛手南瓜需肥量大,定植前应施足基肥。一般每亩施腐熟有机肥2000-3000kg,复合肥10kg,刨两遍使肥土混匀,踩平踏实。做成宽1.2-1.5m的厢,每厢栽2行。株距45-60cm。
2.2播种育苗
播种前种子应进行温汤浸种,即用55℃的温水浸种15min,然后用湿布包好,放在25-30℃条件下催芽。2-3d出芽即可播种。可以采用直播,也可以采用护根育苗。直播时,重庆地区可以选在2月下旬-3月上旬,播后浇水盖地膜;护根育苗时,一般将种子播在事先准备好的湿润泥团中,播后覆土,喷水盖膜。
2.3抠膜或定植
直播种植,幼苗2片真叶时及时破膜放苗,但此时地膜上的小拱棚一般仍盖上,只有气温很高时才揭开小拱棚膜的两头通风降温。等秧苗3-4叶期时、外界气温回升后,去除小拱棚及棚膜。
护根育苗的应及时定植,一般3-4叶期为宜。在厢面上按要求的株行距挖好定植坑,然后将带汤圆土的瓜苗定植在坑内,覆上土。定植完后浇足定根水。此时,外界气温只要能保证在15-20℃以上,可以不覆盖薄膜。
2.4肥水管理
幼苗期注意控水、控肥,培育壮苗。只要基肥充足,苗期可不进行追肥;如基肥不足,苗高15cm时施1次薄肥,可结合浇水追施复合肥或尿素150kg/hm2,一般5-7d浇1次水。伸蔓期植株根系迅速向垂直和水平方向扩展,植株的茎蔓迅速伸长,侧蔓不断发生,叶片不断增加,叶面积迅速扩大,蒸腾作用迅速加强,植株需水量很大,但这一时期的肥水管理以不施肥和适当的少浇水为主,以促进根系的生长。要求土壤偏干,但不缺水,以保证植株在营养生长的同时,向生殖生长转化,促进开花结果。土壤肥力不特别差时,此期只浇水不追肥。浇水应在早上或傍晚进行,忌中午或闷热天浇水。伸蔓后期浇1次透水(花前水),以防花期田间干旱缺水,但不能大水漫灌。开花结果期注意严格控肥控水,若田间不干旱缺肥,开花授粉期一般不浇水、不追肥,以防落花落果。果实膨大期,结合追肥及时浇足膨瓜水,追施尿素或复合肥200-250kg/hm2。此后的管理应少量多次地结合浇水进行追肥,一般7d浇1次水,保持土壤见干见湿。每浇2次水追1次肥,追施尿素或复合肥100-120kg/hm2。果实成熟前20d停肥、控水,保证瓜充分成熟。
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