大白菜秋季栽培播种期在北方比较严格,京津地区直播的播种期是8月上旬,育苗栽培的要比直播的早播3-5d,育苗期20d左右。长江中下游地区在8月中旬,而华南地区可在9-10月份随时播种。
秋白菜育苗,南、北方都是露地育苗。选择地势高燥,排水良好,两年内没有种过十字花科蔬菜的地块,还应避开病毒病严重的番茄、辣椒、西葫芦等前茬地。做宽1.2-1.5m,长8-10m,高12-15cm的平高畦。畦内施入腐熟的有机肥100kg左右,复合肥0.5kg,掺匀耙平,浇透水,干籽撒播,每平米播种4-5g。每亩育苗地能定植15亩左右生产田。如遇雨天,又无防雨设施时,可在苗床内按8-10cm行距划浅沟条播,用细沙稍加覆盖,待雨后再覆厚1cm左右的细土。
大白菜露地秋播育苗,播种后如不下雨到第三天上午浇一次小水,出苗后仍需小水勤浇以利于降温增湿。多雨时要及时排涝。出苗后要及时间苗、除草。秋季育苗,秧苗苗龄小,育苗期短,一般不分苗,分别在基生叶展开时,2或3片真叶时各间苗一次,苗距分别4-5cm和6-8cm,秧苗3或4片真叶展开时起小苗定植。
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