茄子喜温不耐寒,棚栽茄子要求适宜的“小气候”条件,种子发芽的适宜室温为25-30℃,低温为11-18℃;苗期花芽分化的适宜温度白天为20-25℃,夜间15-20℃。在适宜温度的范围内,温度稍低则花芽分化推迟,但是长花柱多,结实率高,产量高。开花结构期要求适宜温度为25-30℃,如果气温低于20℃就会妨碍正常开花授粉,影响茄果生长膨大。茄子喜光,叶片蒸腾量大,不耐干旱,但要求空气干燥,如果长期不放风,就会造成果实腐烂和发病。
在棚栽茄子的管理过程中,应结合天气条件采取以下管理措施:
加强棚室内温度管理 开花结果前,尽可能保持气温在15-20℃,促进花芽多形成妆花柱,提高结实率。开花结果后,要注意提高棚内温度,尤其要注意地温,*能保持在20℃以上,*也要保持在15℃以上,中午气温的管理可以提高2-3℃,确保夜间温度适宜。浇水之后,为保持地温,要适时提高棚温,并保持棚内空气干燥,降低茄果发病率。
加强茄子不同生长期的肥水管理 由于茄子前期需水量少,基本上不需要浇水。但采用肥水(有机腐殖酸液肥)灌根还是很有必要的。结果期需水量大,应适当增加浇水次数,缺水会造成小果,基茎茄果表面没有光泽,影响茄果产量和品质。
茄子开花结果期一定要充分利用光照和温度条件 保持棚内气温适宜和地温稳定,及时摘除老叶和侧枝,并经常清扫棚面,保持清洁适光,促进果实生长着色,及时采收出售。
茄子从定植至缓苗、坐果,应科学搞好肥水管理 把握“小肥水养根,中肥水促苗,大肥水养果”的原则。壮苗生长期浇肥水量不宜过大,应选择生物菌肥进行冲施,并采取隔行浇水的方法。
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