1、选用良种:选用适口发生好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋,如红叶园型的大红袍、全叶红等。
2、整地施肥:选择地势平坦、土质肥沃、排灌方便、杂草少的地块,在11月初深耕15~20厘米,结合深耕每亩施优质腐熟有机肥3000千克,磷酸二铵25千克作基肥。然后做宽1~1.2米的平畦,畦面整细耧平,上虚下实。
3、适时播种:11月中下旬即可播种。播前浇足底水,每亩用种3~4千克,将种子掺上适量细沙均匀 撒播到畦面,用脚踩实镇压或覆盖一层粪土,再覆盖地膜。然后用2米长的竹条支高70~80厘米高的小拱棚,并加盖薄膜。
4、加强管理:在浇足底水的基础上,出苗前不再浇水,5~7天即可出苗。子叶出土后,撤除地膜进行*次田间除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗,并追*次肥,浇*次水,一般亩追施氮磷复合肥10千克,隔15天再结合浇水施第二次肥,亩施复合肥5千克,以后每采收一次,追肥浇水一次,每次每亩施肥5~10千克或稀薄人畜粪尿肥1000千克。翌年3月底,气温升高,可撤去小拱棚,加强通风,防止高温烧苗和防治苋菜白锈病。
5、适时采收:苋菜长到4~6片叶,株高10~15厘米即可间大苗上市,同时补种苋菜,这样可分批采收至6月上旬清茬。注意每次间收都要掌握间大留小,留苗均匀,以提高产量。
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