① 对于大白菜、萝卜、秋黄瓜和秋芸豆等作物,应保持地面湿润,过于干旱易引起白菜、萝卜的软腐病,可3~5天浇1次水,浇水时应避开中午高温时间。对于底肥不足长势偏弱的作物,应结合浇水追施磷酸二铵或三元复合肥,每667平方米每次追施10~15千克,或随水冲施腐熟人粪液500~800千克。对大白菜、芹菜等蔬菜,要及时喷药防治霜霉病、软腐病、叶斑病以及白粉虱和蚜虫。秋末,须根据天气变化做好防寒工作,结合喷药,喷洒丰收一号或云薹素内脂(云大-120),以提高作物的抗寒性;在寒流到来时,可以浇防冻水;有条件的,稍加覆盖可有效延长作物生长期。
② 蔬菜秋季更新。此法就是通过加强对蔬菜的后期田间管理,促使植株复壮,在较短的时间内,使植株重新生出二次根、二次芽、二次花、二次果,达到增产的目的。首先,进行一次松土除草,松土以不伤须根为准。其次,在蔬菜根部施用少量尿素及腐熟的农家肥,要把化肥和农家肥盖严,形成高垄台。对叶面喷洒2%尿素加O.2%多微磷酸二氢钾,然后再喷洒500倍液EM原液生物菌肥。化肥和生物肥依次应用到叶面上,吸收速度快、肥效高,能增产15%~50%,提前成熟5~7天。一般每7~1O天喷一次。对蔬菜徒长地块喷洒一次矮壮素。对全田每株菜进行一次全面整理,包括打底叶、摘顶心、抹侧芽、疏叶、疏果、清除田间中心病株等,以利于田间通风透光,提高光合利用率。
③ 干旱需要浇水时,必须在下午光照减弱后或晚上浇水,而且以少量水勤浇。要预防高温时浇水,以防植株萎蔫。夏末秋初仍应做好菜田的清沟理沟工作,保证沟渠畅通,雨后及时检查,尽快排除积水。