烟台15种蔬菜均价比去年上涨

　　据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场监测，3月22日，15种主要蔬菜(下同)平均零售价格4.15元(每500克，下同)，较上一监测日(3月17日)下降2.63%，较去年同期上涨31.90%。

　　分品种看，与上一监测日相比，15种蔬菜价格3涨2平10降，其中，冬瓜、大白菜、油菜价格上涨，平均价格分别为3.58元、2.42元、3.33元，涨幅48.28%、11.54%、5.26%;韭菜、土豆价格持平，平均价格分别为4.67元、2.83元;高位不胜寒，芸豆价格下降较大，，平均价格7.08元，降幅20.56%茭瓜、茄子、菠菜、黄瓜、青，茭瓜、茄子、菠菜、黄瓜、青椒、芹菜、卷心菜、鲜蘑菇、西红柿价格小幅下降，平均价格分别为3.25元、4.75元、3.42元、4.00元、6.58元、3.17元、3.50元、4.60元、5.08元，降幅分别为7.14%、5.00%、4.65%、4.00%、3.66%、2.56%、2.33%、2.13%、1.61%。与去年同期相比，15种蔬菜价格全部上涨，涨幅2.22%-70.83%。

　　监测数据显示，今年1月中旬以来我市蔬菜价格持续走高，1月份平均价格3.66元，环比上涨7.55%，同比上涨9.32%;2月5日受寒潮天气和春节因素影响，市区蔬菜平均价格达到5.04元，同比上涨34.76%，创近年来蔬菜价格新高。，其中大白菜、韭菜价格较上年同期高一倍，平均价格分别为2.13元，7.00元，同比分别上涨131.80%、104.88%，此后，受春节因素减弱影响，蔬菜价格缓慢回落，但仍高位运行，2月份平均价格4.44元，环比上涨21.31%，同比上涨14.86%;3月初，蔬菜价格继续呈小幅回落态势，但3月8日平均价格降至3.99元，较节前下降20.83%，此后受前期南方气温偏低，蔬菜大量受冻，蔬菜上市量减少等因素影响，蔬菜价格再度上扬，3月17日，平均价格4.26元，9天上涨6.77%。

　　2015年、2016年价格走势出现了剪刀手

　　由于春季处于蔬菜青黄不接的时期，所以春季蔬菜的价格为当年价格的高峰，最高峰出现在春节前几天。即便如此，2016年春季蔬菜的最高价格相比2015年的最高价格还要高。

　　根据最近两年的数据分析，去年蔬菜价格高峰出现在2015年2月16日(2月19日是春节)，15十五种蔬菜的平均价格是4.15元，而今年的蔬菜价格高峰出现在2016年2月5日(2月8日是春节)，15十五种蔬菜的平均价格是5.04元，增长21.4%。

　　从这两年的价格走势图来看，2015年、2016年的蔬菜价格在2月23日、4.15元出现了相交， 之后出现了泾渭分明的剪刀形态。2015年的菜价掉头往下，而今年的菜价平稳向上。

　　2015年春季蔬菜价格自2月16日开始逐渐开始走低，也就是说从春节之后，蔬菜价格出现明显的单边下滑，一个多月的时间内，从4.15元降低到了3.15元。2016年春节之后，蔬菜价格也开始回落，但是2月25日，蔬菜平均价格降至4.05元之后止跌平稳，到3月8日，菜价基本上都在4元之上。从3月8日之后甚至开始上扬。去年3月17日，蔬菜平均价格是3.18元，而今年3月17日，蔬菜的平均价格是4.26元，两年同期的价格差距越来越大。