进入11月,本市气温开始走低,蔬菜市场随之“换季”。大白菜、大葱、萝卜等冬令菜陆续上市,市民采购进入高峰。市商务委也提前落实9大蔬菜储备库,到今天,冬令菜的收储工作将全都完成,确保恶劣天气出现时及时补给市场供应。
在王兰庄农副产品批发市场中,心白叶绿,摆放成堆的大白菜随处可见。摊主刘女士正忙着为顾客挑选的白菜称重。不一会儿,原本成堆的白菜就被选购一空。摊主告诉记者,这两天白菜销量持续增加:“零卖是6毛,一袋便宜80斤,有的快不到天明就卖完了,一天卖一车,一万多斤吧。”
最近,大葱,萝卜、土豆等耐储存蔬菜开始大批量上市,市民购买热情高涨。昨天,在王兰庄农贸批发市场,记者看到,市民刘先生刚买完大葱,又来买过冬土豆等过冬菜。刘先生对记者说:“19块钱的大葱,放在窗户外面阳台上,坏不了。冬天天气不好了出来买不方便。每年这时候都出来买点。”
刘先生说,现在冬季市场供应也很充足,稍稍储备一些,再随时到家门口的几个大型市场购买,也很方便:“白菜占地方,一般就买3、4棵,原来一直买几十棵一大堆,吃一冬天有时吃不完都坏了,现在供应挺充足的,随时买随时都有。”
今年冬天,本市投放市场的大白菜大部分来自河北玉田,大葱除了部分产自宝坻外,多数来自山东。价格方面,今年白菜零售价在每斤5毛左右,大葱为每斤7毛左右,土豆一块二,由于产量大,都比去年便宜2到3毛钱。
目前正值冬令蔬菜的上市初期,批发市场中,白菜、青萝卜的日交易量已经达到100吨以上。为落实市商务委关于做好冬季储备菜的要求,本市红旗、金钟两大批发市场中的冬储菜储备工作已经全都完成。今年金钟批发市场提前与玉田、内蒙等蔬菜种植基地建立联系,将900吨的过冬“当家菜”放置到恒温仓库中,等待冬天恶劣天气时,及时投入市场平抑物价。金钟农贸市场总经理周童对记者说:“今年入库已经完成了,还是四个品种,白菜、土豆、萝卜、洋葱,500吨土豆,160吨洋葱,200吨大白菜,40吨的青萝卜,900吨。跟基地定的协议,大白菜玉田,土豆内蒙,青萝卜是武清的,葱头从甘肃运过来。有个恒温库储存这些蔬菜,就用于天气不好,调配到指定网点,应急稳定市场吧。”
冬季蔬菜收储是市政府的菜篮子工程,从今年8月份开始.市商务委着手进行全市的冬季蔬菜储备工作,并与九家规模较大的仓储蔬菜经营单位签订储存协议,今年白菜、洋葱、萝卜、土豆等蔬菜的冬季储备量超过1万吨,全部收储工作将在今天完成,以应对雨雪冰冻天气时造成的市场供应短缺现象,保障市场供应。
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