为应对寒潮天气，各市县农业部门已经做出部署，指导农民做好蔬菜抢收和防寒御寒工作。
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目前，北京市市发改委、市农委、市商务委正密切关注市场动态，采取扩大蔬菜种植面积、提高自给率，加大市场储备等措施，同时创新直营直供、车载车售、场店对接等蔬菜零售模式，市各级价格管理部门也同时加大对市场的监管力度。近年来，东阳市实施种子种苗工程，鼓励种企、合作社等引进蔬菜新品种，丰富市民菜篮子今年，东穗种业有限公司引进蔬菜新品种7个，分别为“永荣1号”长豆角，“银胚88F1”、“银胚99F1”黄瓜”，“奥冠2号”、“奥冠5号番茄”，“越蒲1号”、“越蒲2号”葫芦。软叶蒜节期间，利辛汝集镇农民从北京请来农业专家，并在专家的指导下，成功培育出80万株西瓜嫁接苗，为葫芦秧上长西瓜打下了成功的基础几年来，汝集农民从种大棚菜中尝到了农业结构调整的甜头，认识到科技在农业生产中的作用。
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