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3、增强免疫系统。西兰花含有大量beta胡萝卜素，锌元素和晒元素，这些元素对于人体免疫系统至关重要。地处秦岭腹地的蓝田县葛牌镇瓦屋庄村，由于地域偏僻，耕地面积稀少，加上缺乏集体经济支撑等原因，成为贫困人口较多的一个山村。凤尾菇干该县通过引进国外优良品种，投资1000万元建成了10万亩高科技绿色蔬菜基地、10万亩大蒜生产基地和1000万只肉鸡养殖基地大王镇生产的凯银特菜被中国绿色食品发展中心命名为无公害绿色食品，华誉集团生产的“中草药鸡”畅销日本市场。
高台县10月份根据监测数据显示，监测的27种蔬菜，和去年同期相比，韭菜、油菜2个品种价格上涨，平均涨幅为31.95%白萝卜、大蒜等7个品种持平包心菜、菜花等18个品种价格下跌，平均跌幅为33.56%。作为中国植物分类学新一代领军人物之一，李德铢参与领导了被誉为旷世巨著的《中国植物志》英文和修订版的全面完成，发起并领导中国植物DNA条形码计划，提出了植物DNA条形码新标准。凤尾菇干隔夜可以吃吗
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