冬日里的农田辽阔而空旷，只有还没收完的大葱绿意盎然，点缀单调的大地，与之相应的，地里忙碌的也只有葱农的身影。
绿皮西葫芦图片记者看到，大部分蔬菜的批发价格与前天相比持平其中，黄瓜每市斤2.5元、西红柿每市斤1.7元、茄子每市斤2.3元据介绍，目前哈尔滨市蔬菜市场供货充足、品种丰富，蔬菜批发价格将保持稳中有降的趋势。据农户老梅介绍，目前已栽种5亩大棚西红柿，这种采用科学种植技术的大棚西红柿亩产量在1万斤左右，亩产效益在1万至2万元，收入十分可观，后期还要继续扩大规模同时，老梅对西红柿的品质要求很高，一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口以及肉肥厚为标准，这样的西红柿不仅口味好，而且营养价值高。
净菜，是将蔬菜在无菌的车间内经过人工分类择选后，使用现代机械化加工经过浸、洗、震荡、喷淋去除各种有害物质、控水、包装后的蔬菜。可保鲜72小时，但需要保证温控在0至4摄氏度之间。此次马铃薯主粮化战略，将让“小土豆”从传统蔬菜“晋升”到主粮行列。绿皮西葫芦本报讯经过全市蔬菜科技工作者和广大菜农的共同努力，目前我市15万亩越夏蔬菜种植已经完成这15万亩越夏蔬菜主要包括番茄、马铃薯、长茄、菜花、豆角、南瓜等，重点分布在沂源县、博山区、淄川区等南部山区。
如果从长远来说，预测和控制种植面积才是稳定蔬菜价格的根本所在。另一方面，安徽产的地埋沙菇因为菇面有沙而不能烘烤成干香菇因此价格低廉，批发价格一般在4元/公斤左右，也是江苏周边9-11月份鲜香菇的供应的主力军之一，然而今年受到高温和细菌感染的影响损失比较严重，廉价的沙菇供应出现短缺，也同样推动整体香菇价格的上涨。绿皮西葫芦图片
据统计，今年前8个月，平南县共进行蔬菜农药残留检测828个批次，合格率达99.75%对全县480多家农资经营单位进行检查，监管农药品种470个，没有发现国家禁止销售的农药。
当前我国广大农村基本上是一家一户分散生产，每家土地少则几亩，多则几十亩，生产效率低、生产成本高经常可以看到这样的景象，农民前面开着小四轮，后面还气喘吁吁地跟着一个人扶犁，这种“犁后喘”怎么能与国外大机械化耕作竞争？大豆窄行密植是近年出现的高产新技术，亩产可以达200公斤以上。“叶菜价格高位运行挺长时间了”泉州蔬菜批发市场相关负责人陈先生说，由于江浙一带气温低，叶菜产量少，这阵子泉州叶菜被外调不少，所以尽管泉州叶菜产量不少，价格也降不下来，像小叶空心菜质量好，产量少，批发价都达到每斤五六块。绿皮西葫芦图片
18日，记者走访了海口的蔬菜批发商和相关职能部门了解到，中间环节过多、层层加价以及种植和市场的脱节等，是蔬菜的“田间价”和零售价相差较大的主要原因。每个直销点蔬菜的种类基本都在10个以上胜利广场附近的蔬菜直销点，堆放着白菜、西红柿、莲花白、莴苣、青蒜等新鲜蔬菜一名叫龚吉富的工作人员表示，自己所在的直销点每天能提供30个品种以上的蔬菜，尽量做到市民在一个直销点就能买到做一顿饭所需的全部食材。绿皮西葫芦尤其是各家企业与金华市农业局植保站合作，加强了对进厂原料农药残留的检测，进一步完善了企业农药残留自控体系我市4家主要的速冻蔬菜生产企业于去年12月初均通过了省局检查组现场考核，并全面恢复了速冻未成熟豆类对日本的出口。
物以稀为贵别看价格涨了，由于量少，海河路农贸市场一名菜贩坦言，为了“抢”到叶类菜，她一般早上四点多就骑三轮车去进货，去得稍晚一些，就会空手而归不少商贩认为，今年气候有些反常，前段时间天气干旱，这几天又下雨，叶类菜青黄不接，是香菜稀缺的原因之一。绿皮西葫芦图片彬县、泾阳、秦渭两区的特色养殖，旬邑、淳化、永寿的乡村旅游、剪纸工艺，这些蕴藏在咸阳农村的黄金产业如今都大放异彩依托农业主导产业的规模优势，渭北地区绿色果园锦绣连屏，西宝、西铜高速沿线无公害鲜菜带状猛增。
在传统的蔬菜产业化过程中，农民作为蔬菜生产经营的主体，必须承担一定的市场风险。由于单家独户的农民无法预测外部市场的需求及变化，赌市场的做法使蔬菜丰产不丰收的局面时常出现，从而损害了种植者的利益。
